Monster Jjukkumi & Budae Jjigae

À propos

Un restaurant ouvert 24 heures sur 24 à Yeonsinnae servant un copieux budae jjigae et du poulpe épicé, avec une terrasse spacieuse de style camping et un espace de restauration accueillant les animaux de compagnie.

Niché dans une ruelle à quelques pas de la station Yeonsinnae, Monster Jjukkumi & Budae Jjigae apporte une atmosphère de cour rustique surprenante au district d'Eunpyeong. Passé l'entrée, les visiteurs découvrent une terrasse extérieure spacieuse ombragée par un grand arbre, créant l'ambiance décontractée d'une retraite de camping à la périphérie de Séoul. Ouvert 24 heures sur 24 et accueillant les animaux de compagnie—avec des puddings à la citrouille faits maison pour les chiens de passage—le lieu associe humour décalé et affiches espiègles à une ambiance accueillante et sans prétention. À l'intérieur, des sièges climatisés accueillent des groupes, et une connexion Bluetooth permet même aux convives de choisir leur propre musique d'ambiance. La cuisine se concentre sur des ragoûts copieux et des sautés épicés à la plaque de fer. Le budae jjigae signature arrive bouillonnant avec des saucisses, des viandes transformées et un bouillon savoureux que les convives peuvent personnaliser selon leur niveau de piquant préféré, y compris une chaleur de base de Shin Ramyun. Le ragoût est conçu pour être mangé généreusement : le bar en libre-service propose des recharges illimitées de riz noir violet et de paquets de ramen instantanés, garnis d'une tranche de fromage transformé qui fond directement dans le bouillon. Pour un repas complet, les habitants commandent des menus combinant le ragoût avec des tteokgalbi—savoureuses galettes de viande hachée grillées—ou associent le pot bouillonnant avec du jjusambokkeum, un sauté de poulpe épicé et de poitrine de porc cuit sur une plaque de fer. Complétant les offres de comfort food, on trouve des en-cas de nuit simples comme des gyeranjeon (crêpes aux œufs frites) et des ramyeon aux germes de soja. Que ce soit à l'abri sur la terrasse extérieure lors d'un après-midi pluvieux ou pour un repas commun matinal après une nuit de fête, Monster Jjukkumi & Budae Jjigae mise sur une générosité sans entrave et un confort à toute heure.