Be Kind Banh Mi
비카인드 반미
À propos
Un endroit vibrant de banh mi vietnamien à Euljiro servant des baguettes de riz fraîchement cuites au four avec des places en extérieur.
Niché dans le paysage urbain entre Chungmuro et Euljiro 3-ga, Bekind Banh Mi évoque l'ambiance décontractée d'un stand de rue d'Asie du Sud-Est. Sous un auvent rayé, une terrasse ouverte de tables extérieures offre les meilleures places lorsque le temps le permet, donnant une ambiance en plein air au cœur de Jung-gu. À l'intérieur, l'espace est compact, avec de hauts plafonds apportant une touche aérée sur quelques sièges côté comptoir et une cuisine ouverte propre où des ingrédients frais sont assemblés sur commande. La base ici est la baguette de riz vietnamienne, cuite sur place chaque matin, si bien que l'extérieur craque sans effort tout en restant léger et moelleux à l'intérieur. Le banh mi signature de Bekind arrive farci de poitrine de porc rôtie à cinq couches avec une peau croustillante et craquelée, liée avec une sauce ragoût maison et chargée de laitue croquante, de radis mariné, de carottes et de concombres. La sauce lie la viande savoureuse avec les légumes frais sans alourdir le sandwich. La personnalisation est possible directement au kiosque de commande : vous pouvez ajuster les niveaux de chaleur, doubler la coriandre fraîche (ou l'omettre complètement) et demander que votre sandwich soit coupé en deux pour une manipulation plus facile. Notez que même le niveau d'épice de base introduit une chaleur vive et perceptible. D'autres variations élargissent la gamme, y compris un banh mi au fromage burrata plus riche habillé de notes balsamiques et un Bekind Combo savoureux rempli de jambon et de viandes rôties. Passer à un set complète le plateau avec une boisson et des chips de manioc, qui offrent un craquement fragile et semblable à une gaufrette. Bekind Banh Mi constitue un repas en solo sans effort ou une halte agréable sur la terrasse, capturant les textures contrastées du pain chaud et des herbes froides et croquantes.
Menu
- BeKind Banh Mi₩12 000
- 크리스피포크₩10 000
- 비카인드콤보₩12 000
- 스파이시 치킨₩9 500
- 바베큐포크₩9 500
- 베지테리안₩9 500
- Burrata Cheese₩12 000
- 수제바게트₩3 500
- 스메쉬드포테이토₩8 000
- 템페₩6 000
- 비카인드사발면₩6 000
Conseils locaux
- Commandez via le kiosque de libre-service extérieur et prenez place sur le patio ensoleillé.
- Le banh mi peut être demandé pré-coupé en deux pour un repas plus facile.
- La quantité de coriandre et les niveaux d'épice peuvent être personnalisés lors de la commande.
- Vérifiez l'offre happy hour pour des bières à prix réduit.
- Accompagnez votre sandwich de chips de manioc et de boissons en ajoutant le menu set.
Détails
- Station Euljiro 3-ga
Heures d’ouverture
- dimanche
- 11:00–17:00
- lundi
- 11:00–20:00
- mardi
- 11:00–20:00
- mercredi
- 11:00–20:00
- jeudi
- 11:00–20:00
- vendredi
- 11:00–20:00
- samedi
- 11:00–20:00