Sancheong Charcoal Garden Euljiro

À propos

Sancheong charcoal garden — le galbi du canton montagneux transplanté à Euljiro.

Sancheong Sutbul Garden transplante le comté montagneux à Euljiro : la tradition du galbi de Sancheong-gun — la réputation du bœuf grillé au charbon de bois des contreforts du Jirisan — s’installe dans le dédale rétro du quartier, avec son décor de jardin. Le nom du comté fait office de gage, comme le veut la géographie culinaire coréenne : la provenance promet une cuisine des hauts plateaux, où le galbi est marqué par le charbon et peu mariné. Les horaires sont généreux : tous les jours de 11 h 30 à 23 h (dernières commandes à 22 h), tandis que la deuxième adresse d’Euljiro propose des horaires décalés pour absorber l’affluence. Dans l’orbite d’Euljiro 3-ga. Le galbi du comté, la fumée de la ville : les montagnes de Sancheong servies au niveau de la mer — le jardin, transplanté dans son intégralité.