Saigon Park

À propos

Pho vietnamien au bœuf avec poitrine, bánh mì croustillant et bún chả dans un restaurant lumineux et décontracté sur deux étages.

La principale raison de venir au Saigon Park est le phở au bœuf yangji : un bouillon clair et savoureux avec de la poitrine, dont le goût est jugé plus proche de la cuisine vietnamienne que celui des chaînes de phở. La salle est lumineuse et décontractée, avec des places réparties sur deux étages ; à midi, les habitants du quartier et les personnes venues seules côtoient des groupes. La cuisine peut être animée, et des conversations en vietnamien peuvent vous parvenir depuis la salle. Commandez le phở au bœuf yangji (양지쌀국수, ₩10,000) pour son bouillon riche et bien marqué par le bœuf, ou optez pour le bánh mì (반미, ₩8,500), dont le pain croustillant et la généreuse garniture de viande en font un repas complet à emporter. Le bún chả (분짜, ₩11,000) est une autre bonne option si vous souhaitez déguster de la viande grillée avec des nouilles et retrouver les saveurs que les avis associent au Vietnam. La carte propose aussi des plats moins courants dans les chaînes de phở, comme le bún bò Huế et le hủ tiếu. Le riz sauté a ses adeptes, mais des clients récents l’ont trouvé trop salé ou trop relevé : c’est donc un choix moins sûr. La commande se fait sur une borne et vous pouvez demander la coriandre à part ; elle est facturée en supplément. L’attente est possible à midi les jours d’affluence : venez plus tôt ou prévoyez un peu de temps. Les plats à emporter sont disponibles, mais les signalements de livraisons peu fiables et d’appels téléphoniques restés sans réponse font d’une visite sur place le choix le plus sûr. Le restaurant est ouvert du lundi au samedi, de 10 h 30 à 21 h, et fermé le dimanche. Il n’y a pas de parking. Venez pour un déjeuner décontracté, un bol de phở en solo ou un repas entre amis ou en famille ; les avis décrivent souvent le personnel comme aimable. Les saveurs et la carte pourraient davantage vous convenir que celles d’une chaîne proposant une version coréanisée, même si les sauces et les accompagnements peuvent être sucrés. Si vous êtes sensible au bruit, sachez que la cuisine animée et les conversations peuvent être sonores.

Menu

• 반미₩8 500
• 양지쌀국수₩10 000
• 껌랑₩9 000
• 분짜₩11 000
• 후띠에우₩12 000
• 분보후에₩12 000
• 분보싸오₩11 000
• 껌승₩11 000

Détails

Station la plus proche

흑석역

Téléphone

070-4833-4504

Heures d’ouverture

dimanche

Fermé

lundi

10:30–21:00

mardi

10:30–21:00

mercredi

10:30–21:00

jeudi

10:30–21:00

vendredi

10:30–21:00

samedi

10:30–21:00

Fermé le dimanche ; ouvert du lundi au samedi, de 10 h 30 à 21 h