Yuntaku

À propos

Bar à cocktails japonais caché à Euljiro, accessible par une porte miniature originale, servant des cocktails et des highballs inspirés de films.

Niché au quatrième étage d'un bâtiment discret près de la station Euljiro 3-ga, Yuntaku accueille les invités avec une particularité architecturale : une entrée incroyablement petite que les habitants comparent avec humour à une trappe pour chien ou à un portail construit pour Thumbelina. Ramper à travers ce seuil secret mène à un havre tamisé et confortable, imprégné d'accents intérieurs japonais nostalgiques, où un iMac rétro dans le coin invite à des clichés décontractés. Les places restent rares et intimes, ne comptant que quelques tables adaptées pour des groupes de quatre, ce qui le rend bien plus adapté aux buveurs solitaires, aux couples et aux cinéphiles. Les références cinématographiques façonnent toute l'identité de la carte des boissons. Les cocktails et les highballs empruntent leurs noms au cinéma classique et à la culture pop, chaque boisson étant accompagnée de notes subtiles pour guider votre palais. Les clients peuvent déguster le ‘Moonlit Winter’ (To Yoonshee), un cocktail équilibré, ou opter pour ‘All About Lily Chou-Chou’, un highball au whisky couronné d'une couche de crème épaisse. Des titres comme ‘Chungking Express’, ‘Monster’ (Kaibutsu), et ‘Decision to Leave’ complètent la gamme des highballs, tandis que la liste des cocktails s'étend vers des références évocatrices telles que ‘Lovers on the Bridge’ et ‘Kamikaze Girls.’ Si un classique hors-menu attire votre attention, le barman se fera un plaisir de concocter des incontournables hors livre comme un Okbodan lorsque les ingrédients le permettent, tout en servant des ajustements à faible teneur en alcool ou des choix non alcoolisés. Les bouchées savoureuses s'orientent vers la cuisine de pub japonaise et des en-cas de bar décontractés. Le taco rice d'Okinawa, assaisonné et empilé haut, se dresse comme un hommage signature aux saveurs japonaises du sud, bien que des associations simples comme des nachos croustillants ou les petits crackers de pilon offerts gardent les boissons au centre de l'attention. Entre son entrée en espace de speakeasy et ses libations cinéphiles, Yuntaku capture le charme caché d'Euljiro pour un rendez-vous nocturne décalé.