Damongjib Sinnonhyeon Main Branch
다몽집
À propos
Le berceau de Damong à Sinnonhyeon — des plats d'anju, ces assiettes de bar coréennes, qui ont leurs fidèles.
Le Damongjib original de Sinnonhyeon a gagné son statut culte grâce à son spectacle et à ses horaires : le personnel fait griller chaque morceau à table (vous n’avez rien à faire — venez avec de l’appétit, comme le recommande la maison), le Cheese Bomb Potato Fried Rice est flambé à table et constitue une commande incontournable, et les menus à partager (un pour 2 à 3 personnes) permettent de découvrir les différentes coupes de porc, servies en portions précises par le personnel. Les horaires sont l’atout le plus rare du quartier : en semaine, de 15 h 30 à 5 h, et le samedi dès midi — du galbi vraiment tard dans la nuit, dans une ville où les grills s’éteignent à minuit. Le week-end, réservez 2 à 3 jours à l’avance sur Naver ou par téléphone (0507-1468-4245) ; l’attente sans réservation dépasse 30 minutes. Un succès culte dont les raisons sont manifestes : le feu est maîtrisé, le fromage explose et les horaires sont au rendez-vous. Damong, l’original, ouvert quand tout le reste est fermé.
Menu
- Beef Short Ribs₩24 000
- Kimchi Fried Rice₩9 000
- Soybean Paste Stew₩9 000
- Ank-chang Galbi (Short Rib)₩24 000
- Cheese Bomb Potato Fried Rice₩9 000
- Grandma's Soybean Paste Stew₩9 000
- Pork Belly BBQ₩17 000
- Salt-grilled Pork₩17 000
- Spicy Cold Noodles
- Cold Noodles₩7 000
- Pork Galbi
- Pork Belly (Samgyeopsal)₩17 000
- Diced Jowl Meat (Kkakouk Hangjeong)
- Neck Meat (Yeonmok)₩17 000
- Pork Venus Meat₩17 000
- Cheese Bomb Steamed Eggs₩7 000
- Truffle Beef Tartare₩23 000
- Bibim Naengmyeon (Spicy Cold Noodles)
- Mul Naengmyeon (Cold Broth Noodles)₩7 000
- Hanwoo Beef Tartare Cold Noodles₩13 000
- Crab Innards Fried Rice
Conseils locaux
- Le personnel fait griller toute la viande à table : venez avec de l’appétit, mais prévoyez de vous laisser servir pour une expérience haut de gamme. Réservez sur Naver pour obtenir les meilleurs créneaux.
- Le Cheese Bomb Potato Fried Rice est incontournable ; flambé à table, il semble étonnamment simple, mais vole la vedette.
- Le week-end, réservez 2 à 3 jours à l’avance sur Naver ou par téléphone (0507-1468-4245) ; sans réservation, l’attente dépasse 30 minutes.
- Commandez un menu à partager pour 2 à 3 personnes afin de goûter plusieurs coupes de porc ; les portions calculées par le personnel évitent le gaspillage.
- En semaine, arrivez avant 17 h 45 (fermeture à 5 h) ; le week-end, avant 23 h 45. Les restaurants de galbi ouverts tard sont rares à Séoul.
Détails
- 신논현역
Heures d’ouverture
- dimanche
- 12:00–23:00
- lundi
- 15:30–23:00
- mardi
- 15:30–23:00
- mercredi
- 15:30–23:00
- jeudi
- 15:30–23:00
- vendredi
- 15:30–23:00
- samedi
- 12:00–23:00