Gaeseong Bonga Chapssal Sundaeguk
개성본가찹쌀순대국
Stew
À propos
Maison de sundae-guk à Songpa, ouverte depuis 1996 et dès 5 h du matin : soupe de boudin à 9 000 ₩ et nouilles de sarrasin à la belle saison.
Une cuisine de sundae-guk à quelques minutes de la station Songpa, installée là depuis 1996 et en service de cinq heures du matin à vingt heures trente. La carte tourne autour des bouillons : sundae-guk à 9 000 ₩, haejang-guk d'os de porc ou de sang caillé et yukgaejang à 10 000 ₩, galbi-tang et soupe d'abats à 12 000 ₩, samgyetang et sul-guk à 15 000 ₩. À plusieurs, on prend la viande vapeur entre 35 000 et 40 000 ₩ ou un pot-au-feu de boudin, et de mars à octobre s'ajoutent les nouilles de sarrasin de Bongpyeong, froides ou bibim, à 9 000 ₩.
Conseils locaux
- Ouvre à 5 h du matin, l'une des rares cuisines matinales près de la station Songpa.
- Les nouilles de sarrasin et de soja froide sont saisonnières, de mars à octobre.
- Le sundae-guk est à 9 000 ₩ ; un plat de viande vapeur à partager, 35 000–40 000 ₩.
Détails
- Station Songpa (ligne 8)
Heures d’ouverture
- dimanche
- 05:00–20:30
- lundi
- 05:00–20:30
- mardi
- 05:00–20:30
- mercredi
- 05:00–20:30
- jeudi
- 05:00–20:30
- vendredi
- 05:00–20:30
- samedi
- 05:00–20:30