Ggokijip
꼭이집
Tentang
Sebuah tempat barbecue di Okgil-dong, Bucheon yang dikenal dengan galbi segar yang dipotong tangan dan daging sapi yang dimarinasi dengan bawang putih, dengan set panggangan campuran di samping hidangan sampingan Korea dan sup.
Juha Gakjan, cabang utama Bucheon Ok-gil, menunjukkan keunggulannya dengan iga sapi yang dipotong dan disiapkan untuk dipanggang daripada diiris oleh mesin. Po-galbi khas—iga sapi segar yang dibelah—datang dengan seratnya terlihat dan taburan garam kasar. Di atas arang, ia mendesis dengan cepat; dimakan hanya dengan sedikit garam, menawarkan rasa bersih dan gurih dari daging sapi, sementara gigitan yang tepat waktu membawa ledakan jus. Ini adalah tempat untuk menonton panggangan dan makan saat daging masih panas. Untuk mencicipi lebih luas, pesan set campuran: po-galbi, iga yang dimarinasi bawang putih gaya Andong, daging brisket yang dibumbui, dan telur kukus. Iga bawang putih memberikan kontras yang lebih manis dan gurih terhadap daging sapi segar, dan brisket menambah tekstur lain pada hidangan. Menu juga mencakup ggotdduk-kkeot-sal, potongan daging sapi kubus yang disoroti oleh seorang pelanggan tetap, di samping tartare daging sapi dan hidangan seperti mie dingin dan cheong-doenjang-sul-bap, hidangan nasi pasta kedelai dan cheonggukjang yang mengenyangkan. Yang terakhir mendapat rekomendasi tegas dari seorang pengunjung yang menyebutnya sebagai hidangan yang harus dipesan. Banchan adalah bagian dari ritme makanan: satu pengunjung memuji kimchi daun bawang dan kimchi putih, sementara yang lain menggambarkan acar bawang dan salad selada segar dengan daging. Saus basil, garam, dan ssamjang memberikan setiap gigitan arah yang berbeda; saus basil adalah favorit khusus. Ada juga bar swalayan untuk mengisi ulang hidangan sampingan. Harapkan suasana sederhana dari restoran barbecue Korea di lingkungan, dengan meja logam bulat daripada ruang makan yang tenang. Satu laporan menggambarkan ruang kompak dengan sekitar delapan meja, cukup nyaman untuk terasa akrab saat ramai. Daya tarik Juha Gakjan terletak pada pengaturan yang tidak resmi itu: arang, pelengkap yang dibumbui dengan baik, dan beberapa potongan daging sapi untuk dinikmati sesuai kecepatan Anda sendiri.
Menu
- Mixed Grill Set₩45.000
- Cheongdoenjang Rice Stew₩7.000
- Fresh Galbi₩15.000
- Andong-Style Garlic Galbi₩15.000
- Diced Flower Steak₩25.000
- Seasoned Beef Brisket₩16.000
- Cube-cut Flower Steak₩26.000
- Cold Broth Noodles₩6.500
- Spicy Cold Noodles₩6.500
Tips lokal
- Hubungi sebelumnya untuk reservasi; blog melaporkan pemesanan hanya tersedia hingga pukul 6:30 sore pada hari kerja dan 5 sore pada akhir pekan.
- Makan malam akhir pekan mungkin memerlukan antrian.
- Parkir tersedia di Okgil Parking Tower di seberang jalan utama; satu sumber melaporkan tiket dua jam per meja.
Detail
Jam buka
- Minggu
- 15:00–01:00
- Senin
- 15:00–01:00
- Selasa
- 15:00–01:00
- Rabu
- 15:00–01:00
- Kamis
- 15:00–01:00
- Jumat
- 15:00–01:00
- Sabtu
- 15:00–01:00