Chamsut Gui Yukhyang Guro Digital Complex Branch

Tentang

Spesialis barbecue Korea Guro Digital Complex yang ramping menyajikan daging babi tua premium dan Hanwoo di atas arang ek domestik dengan bilik makan pribadi.

Tersembunyi di dalam gedung Pacific Mulsan, Charmsoot Gui Yukhyang menawarkan kontras yang halus terhadap gang minum yang ramai di sekitar Stasiun Guro Digital Complex. Lemari penuaan yang terlihat menyambut pengunjung di ambang pintu, menampilkan stok daging sapi dan babi domestik yang teliti dari toko. Di dalam, lantai makan menggantikan keributan barbecue biasa dengan kesan rapi, membagi meja dengan partisi privasi tinggi serta ruang pribadi tertutup yang dapat menampung pertemuan perusahaan tanpa mengganggu ruangan yang lebih luas. Perapian di sini hanya menggunakan arang ek domestik (*chamsoot*), memberikan aroma asap yang stabil pada potongan premium. Irisan tebal perut babi segar hadir dengan marbling yang rapi, tetapi pesanan khas rumah adalah leher babi (*moksal*), dijual dalam potongan minimal dua porsi. Staf menangani pemanggangan dari awal hingga akhir, mengatur arang agar daging babi tebal tetap empuk dan kaya dengan jus yang keluar. Pengunjung menambah cita rasa setiap gigitan dengan berbagai bumbu dan lauk buatan rumah, termasuk daun perilla acar (*myeongnamul*), sambal gurita pedas (*nakji-jeotgal*), wasabi, dan empat jenis kimchi hasil fermentasi rumah: putih, lobak, kubis, dan daun bawang. Doenjang jjigae yang kaya bahan dan nasi goreng di atas piring besi panas sering menjadi andalan makan, tetapi menu juga menawarkan pilihan mie yang menarik. Chapagetti truffle muncul sebagai daya tarik tak terduga, diselesaikan dengan truffle yang diparut langsung di meja untuk menambahkan aroma bumi di atas saus kacang hitam yang kaya. Pilihan minuman melampaui botol hijau standar; bar menyajikan highball Suntory dingin bersama bir kerajinan, anggur, dan sampanye. Makan siang hari kerja menarik pekerja kantor untuk shabu-shabu, sup, dan yukhoe bibimbap, tetapi layanan malam cepat penuh selama jam makan malam perusahaan puncak. Mengingat antrean reservasi yang langsung mengular di pintu masuk setelah jam kerja, pemesanan sebelumnya tetap menjadi cara terbaik untuk mendapatkan tempat di grill.

Menu

• Pork Neck (Moksal)목살₩32.000
• Pork Belly (Samgyeopsal)삼겹살₩16.000
• Truffle Chapagetti트러플 짜파게티
• Soybean Paste Stew (Doenjang Jjigae)된장찌개
• Suntory Highball산토리 하이볼
• Flower-cut Pork Neck꽃목살₩32.000
• 항정살 (120g)₩16.000
• 가브리살 (120g)₩16.000
• 갈매기살 (120g)₩14.000
• Hanwoo Beef Brisket한우 차돌박이₩28.000
• 한우 육회 (180g)₩28.000
• 갈비살 (150g)₩19.000

Detail

Stasiun terdekat

Stasiun Guro Digital Complex

Telepon

02-865-7193

Jam buka

Minggu

—

Senin

11:00–22:00

Selasa

11:00–22:00

Rabu

11:00–22:00

Kamis

11:00–22:00

Jumat

11:00–22:00

Sabtu

11:00–22:00

Sen-Sab 11:00-22:00 (Istirahat hari kerja 15:00-16:40 atau 17:00). Tutup hari Minggu.