Maho
마호
Tentang
Bar anggur yang atmosferis hanya beberapa langkah dari Euljiro 3-ga yang menyajikan hidangan fusion berfokus pada makanan laut, sashimi musiman, dan nasi dalam pot tanah liat yang menghibur.
Terletak tepat di luar Exit 7 Stasiun Euljiro 3-ga, Maho adalah bar anggur yang elegan yang menggabungkan sensasi bistro Barat dengan kerajinan makanan laut Jepang. Saat menaiki tangga ke lantai tiga, pengunjung disambut oleh interior modern yang diterangi suasana, dikelilingi oleh jendela besar yang menghadap ke pemandangan pusat kota. Meja yang dipesan sering kali menampilkan kartu menu pribadi yang menyambut tamu dengan nama—sebuah detail kecil yang penuh perhatian yang menetapkan suasana untuk perayaan, kencan intim, dan percakapan yang berlarut-larut. Makanan laut menjadi andalan penawaran terbaik dapur, dirancang khusus untuk menemani anggur, yang diwajibkan dalam bentuk botol untuk tempat duduk di aula. Untuk memulai, ceviche berfungsi sebagai pusat visual dan pembersih langit-langit, memadukan ikan putih musiman yang dipotong halus dengan kiwi, buah naga, anggur laut, dan minyak herbal di bawah kelopak yang dapat dimakan. Sashimi moriawase menyajikan potongan musiman yang empuk dan matang dengan baik bersama isobemaki yang memiliki rasa bersih, sementara mereka yang menyukai daging dapat mengandalkan tartare daging sapi yang kaya dan bertekstur halus. Pasta mendapatkan perhatian yang teliti, terutama pasta minyak ikan, di mana serpihan ikan yang lembut melapisi mie yang dimasak dengan kelezatan yang tepat dan emulsi yang menempel rapi pada setiap suapan. Pasta bisque memberikan umami kerang yang dalam dan terkonsentrasi, sementara carbonara yang kental dan krimi menyeimbangkan profil asin dari menu yang lebih luas. Untuk acara utama, nasi pot ikan tile (okdom sotbap) adalah hal yang penting: disajikan utuh dalam wadah besi cor untuk menunjukkan ikan yang pucat dan flak dan butiran yang dibumbui sebelum staf membongkar, mencampur, dan membagi ke dalam mangkuk individu. Para pemakan daging harus melihat ke arah pipi babi panggang (hangjeongsal), dipanggang hingga renyah di bagian luar sambil tetap juicy di dalam. Didukung oleh staf yang perhatian yang menawarkan panduan tajam dan berpengetahuan di antara botol anggur putih yang kaya mineral, Gewürztraminer Prancis, atau Champagne yang segar, Maho menyediakan tempat perlindungan yang tenang dan bergaya dari kekasaran industri Euljiro.
Menu
- Tilefish Clay Pot Rice₩36.000
- Seasonal Sashimi Moriawase₩48.000
- Fish Oil Pasta₩28.000
- Ceviche₩27.000
- Beef Tartare₩25.000
- Carbonara₩25.000
- Pork Jowl₩33.000
- Hummus₩26.000
- 비스큐 파스타₩28.000
- 스시 모리아와세₩21.000
- 애플 비트 부라타 타르트₩21.000
- 해산물 그린샐러드₩25.000
Tips lokal
- Pesan melalui CatchTable; kartu nama disiapkan untuk meja yang dipesan.
- Pesanan anggur adalah wajib (botol untuk meja, gelas diperbolehkan di bar).
- Nasi pot ikan tile musiman (okdom sotbap) adalah hidangan khas yang harus dicoba.
- Terletak di lantai 3 tepat di dekat Exit 7 Stasiun Euljiro 3-ga (tanpa lift, hanya tangga).
Detail
- Stasiun Euljiro 3-ga