Donsubaek Hongdae Direct Store
돈수백 홍대직영점
Tentang
Restoran sup babi dua lantai di Hongdae yang menyajikan gukbap klasik dan pedas, dengan pilihan kaldu putih dan pedas.
Di Hongdae, di mana memilih makanan bisa berarti mempertimbangkan satu pilihan menggoda melawan yang lain, Don Subaek Hongdae membuat argumen yang meyakinkan untuk memperlambat sambil menikmati semangkuk sup babi yang mengepul. Ruangannya lebih besar dan lebih rapi daripada kedai gukbap tradisional yang sempit yang mungkin diharapkan beberapa pengunjung: mencakup dua lantai, dengan detail kayu yang memberikan nuansa hanok yang halus pada interior. Ada tempat duduk yang cocok untuk pengunjung solo serta ruang untuk makan bersama teman, sehingga makan siang cepat sendirian terasa sama naturalnya seperti makan dengan teman. Mulailah dengan Don Tangban, pilihan sup babi yang sederhana. Kaldu susu yang panas tiba dengan daging babi dan nasi yang membuat semangkuk yang mengenyangkan; para peninjau menggambarkan rasa sebagai relatif bersih dan lembut, tanpa bau babi yang kuat. Bumbui di meja dengan garam, pasta udang, atau bumbu merah, dan tambahkan kimchi, kkakdugi, dan daun bawang yang disediakan untuk gigitan yang lebih tajam dan gurih di antara sendokan. Jika Anda menginginkan lebih banyak rasa pedas, Eolkeun Don Tangban menawarkan arah yang lebih pedas. Eolkeun Seokkeotangban adalah pilihan lain, memadukan kaldu yang hangat dan pedas dengan campuran bahan; versi Baektang menjaga sup tetap pucat dan lebih lembut. Salah satu langkah berguna saat makan dengan orang lain adalah memesan satu mangkuk putih dan satu mangkuk pedas untuk dibandingkan. Untuk makanan yang menyajikan daging di samping sup, bukan hanya di dalamnya, coba Don Subaek, set suyuk. Ini adalah makan yang praktis dan mengenyangkan: mangkuk dilaporkan tiba dengan cepat, dan stasiun layanan mandiri memungkinkan pengunjung mengisi ulang kimchi dan kkakdugi. Sup babi bisa sangat menenangkan tanpa memerlukan upacara, dan cabang Hongdae ini cocok dengan suasana itu—duduklah, bumbui kaldu sesuai selera Anda, dan biarkan rasa pedas bekerja setelah beberapa jam bergerak.
Menu
- 돈수백₩13.000
- 돈탕반₩9.000
- 섞어탕반₩9.000
- 얼큰돈탕반₩9.000
- Dumpling Soup₩9.000
- 냉면+떡갈비₩9.000
- 수육(소)₩29.000
- 소곱창전골(중)₩31.000
- 오소리탕반₩9.000
- Cold Dumpling Soup₩9.000
Tips lokal
- Hongdae Ipgu Station berjarak sekitar 2 menit berjalan kaki.
- Restoran tidak memiliki parkir di lokasi; periksa parkir umum terdekat atau pesan tempat sebelumnya.
- Datang lebih awal pada waktu makan yang sibuk untuk menghindari kemungkinan menunggu.
- Jam bervariasi menurut sumber; satu daftar mencatat penutupan Minggu 21:00 hingga Senin 11:00.
Detail
- Hongdae Ipgu Station
Jam buka
- Minggu
- 00:00–21:00
- Senin
- 00:00–23:00
- Selasa
- 00:00–23:00
- Rabu
- 00:00–23:00
- Kamis
- 00:00–23:00
- Jumat
- 00:00–23:00
- Sabtu
- 00:00–23:00