Macho Ya Guui Direct Store

Tentang

Tempat udon dan tonkatsu Jepang di Guui yang terkenal dengan mie Sanuki buatan rumah yang kenyal dan potongan daging babi yang renyah.

Terletak di sepanjang Achasan-ro antara stasiun Gangbyeon dan Guui, Machoya menarik perhatian dengan langit-langit tinggi, tempat duduk yang luas, dan dapur terbuka di mana koki mengenakan topi kebersihan menyiapkan udon Sanuki buatan rumah. Ruangan yang bersih dan lapang cepat terisi saat makan siang, menarik keluarga dan pengunjung yang mengantri di luar di bangku tunggu yang ditentukan atau mendaftar melalui tablet. Daya tarik utamanya adalah mie yang diekstrusi di tempat, diuleni dan dipotong di lokasi untuk elastisitas yang nyata. Dalam udon bukkake dingin, helai tebal mempertahankan gigitan yang kenyal dan kuat, disajikan bersama sebotol kaldu tsuyu untuk dituangkan ke atas mangkuk dan sepotong sushi inari. Untuk variasi panas, udon toriten menambahkan mie kenyal dengan paha ayam goreng yang memperkaya kaldu dengan minyak gurih, sementara udon ebi tempura memadukan labu yang dibalut tepung renyah dan udang gemuk dengan sup panas yang sedikit asin. Potongan goreng juga mendapatkan perhatian yang sama. Tonkatsu loin menggunakan daging babi domestik yang dibumbui dan diawetkan selama lebih dari sepuluh jam sebelum dilapisi dengan remah roti yang kasar dan ringan; potongan tebal namun lembut ini disajikan dengan garam dan wasabi parut segar untuk menyeimbangkan kekayaan alami. Pengunjung awal memperhatikan tonkatsu keju yang terbatas, sebuah item yang dibatasi hanya sepuluh porsi per hari yang dapat diandalkan menghilang selama keramaian pembukaan. Untuk nafsu makan yang lebih besar, menu set seperti set katsu campuran atau set ebi tempura disajikan dengan porsi yang melimpah, memadukan udang renyah yang menyerupai ekor lobster mini dengan mangkuk sup berukuran penuh daripada sisi mini yang biasa. Pesanan dan pembayaran ditangani melalui kios tablet pribadi di meja, menjaga layanan makan siang tetap cepat dan efisien.

Menu

• Bukkake Udon붓카케우동₩10.000
• Pork Sirloin Katsu돈등심카츠₩12.000
• 토리텐우동₩11.000
• Donkatsu돈카츠₩12.000
• 카케우동₩9.500
• Fish Cake Udon어묵우동₩11.000
• 에비덴뿌라우동₩11.000
• Zaru Udon자루우동₩10.000
• 에도가와소바₩11.000
• 가마버터우동₩11.500
• 가마타마우동₩11.000
• 킹새우카츠₩12.500

Detail

Stasiun terdekat

Stasiun Guui

Jam buka

Minggu

11:30–21:00

Senin

11:30–21:00

Selasa

11:30–21:00

Rabu

11:30–21:00

Kamis

11:30–21:00

Jumat

11:30–21:00

Sabtu

11:30–21:00

Setiap hari 11:30-21:00 (Waktu istirahat 15:00-17:00, Pesanan terakhir 20:30)