Sasaroun
사사로운
Tentang
Bistro Italia bergaya galeri yang nyaman di Gunja menawarkan pasta rumahan yang sehat, gnocchi, dan pilihan vegetarian yang khusus.
Tersembunyi di gang yang tenang dekat Stasiun Gunja, Sasaroun terasa lebih seperti galeri seni yang tenang dan intim daripada ruang makan komersial. Ruang makan yang kompak juga berfungsi sebagai tempat pameran, di mana fotografi yang berganti dan dekorasi yang tenang membingkai beberapa meja. Beroperasi terutama berdasarkan reservasi, dapur menyajikan masakan rumah Italia yang disengaja dan tidak terburu-buru yang dibedakan oleh bumbu yang bersih dan pilihan berbasis tanaman yang khusus. Menu ini dengan bijak mengakomodasi berbagai selera, menawarkan hidangan lengkap di samping pasta à la carte dan variasi vegetarian yang berbeda. Pilihan yang menonjol adalah gnocchi, yang berbeda dari persiapan krim berat yang biasa. Tersedia dalam saus pesto basil berbasis minyak yang harum disertai bacon dan jamur yang ditumis, pangsit ini memiliki permukaan yang renyah yang memberikan tekstur kenyal pada bagian dalam kentang. Roti yang dipanggang ringan disajikan bersamaan untuk menangkap minyak herbal yang tersisa. Pasta arrabbiata mengambil pendekatan yang sama; mie yang lembut dilapisi dengan saus tomat yang sedikit pedas yang dicampur dengan bawang putih, jamur, bacon, dan sayuran muda, memberikan rasa pedas tanpa mengalahkan selera. Tamu yang memilih menu kursus merasakan tempo sabar dari dapur. Pembuka terong panggang gaya Sisilia yang dilubangi diisi dengan ragù dan keju leleh, menyeimbangkan catatan gurih, manis, dan sedikit pedas. Untuk biji-bijian, risotto tinta cumi menggunakan nasi oat yang dicampur dengan udang dan sayuran, memberikan setiap suapan yang asin dengan gigitan yang lezat. Pilihan utama berkisar dari steak flat iron daging sapi sous-vide yang dipadukan dengan glasir balsamik anggur hingga bourguignon tomat daging sapi, di samping lasagna panggang yang memerlukan pemberitahuan dua jam sebelumnya. Makanan ditutup dengan sederhana dengan yogurt Yunani kental yang ditambahkan dengan kompot blueberry rendah gula buatan rumah. Antara seni yang berganti di dinding dan masakan yang menenangkan, Sasaroun menawarkan tempat peristirahatan yang disengaja yang dirancang untuk percakapan yang tenang.
Menu
- 가지 라구 파스타₩15.000
- Basil Pesto Gnocchi₩15.000
- Arrabbiata Pasta₩15.000
- Squid Ink Risotto₩17.000
- Sashimi Course₩44.000
- Shrimp Oil Pasta₩15.000
- Cream Pasta₩15.000
- Rosé Pasta₩15.000
- 소고기 토마토 부르기뇽₩27.000
- Gambas Al Ajillo₩24.000
- Risotto₩16.000
Tips lokal
- Reservasi sebelumnya disarankan atau diperlukan (lasagna harus dipesan 2 jam sebelumnya).
- Pilihan vegetarian terpisah tersedia untuk pengunjung berbasis tanaman.
- Parkir tidak tersedia di lokasi; gunakan Tempat Parkir Umum Neungdong yang berdekatan.
Detail
- Stasiun Gunja
Jam buka
- Minggu
- 11:30–22:00
- Senin
- —
- Selasa
- —
- Rabu
- 11:30–22:00
- Kamis
- 11:30–22:00
- Jumat
- 11:30–22:00
- Sabtu
- 11:30–22:00