Juha Gakjan

Tentang

Tempat ramen swalayan dekat Sinnonhyeon, menyajikan kaldu tonkotsu yang kaya dengan chashu dan tauge renyah.

Di Juha Gakjan, daya tariknya adalah semangkuk ramen tonkotsu yang sederhana disajikan dengan kecepatan makan siang hari kerja. Kaldu tulang babi tersedia dalam versi biasa dan sedikit pedas. Seorang pengunjung menemukan kaldu biasa yang dibumbui dengan baik, dengan mie yang dimasak dengan tepat; yang lain lebih suka mangkuk pedas, menggambarkan kehangatannya sebagai dorongan pedas yang memotong kekayaan. Ini bukan pilihan antara pedas dan tidak pedas, melainkan antara akhir yang lebih lembut dan sedikit tambahan tendangan. Mangkuknya memiliki banyak yang bisa dinikmati: dua irisan chashu, tauge dan mie, dengan kue ikan merah muda juga dicatat oleh salah satu pengunjung. Tauge tetap renyah, sementara daging babi, yang digambarkan sebagai harum dan seimbang antara lemak dan tanpa lemak, menjadi pasangan yang memuaskan untuk mie. Porsi yang besar tersedia dengan biaya tambahan, menurut satu laporan, dan yang lain melaporkan bahwa setengah porsi nasi disertakan dengan ramen. Periksa layar pemesanan untuk harga dan opsi terkini daripada mengandalkan pos lama. Ada satu detail kecil yang mungkin ingin diketahui oleh penggemar ramen: telur rebus setengah matang tidak disertakan dalam mangkuk salah satu blogger dan tampaknya merupakan tambahan. Jika kuning telur krim itu penting bagi ramen ideal Anda, tanyakan sebelum memesan. Suasana lebih praktis daripada santai. Ulasan menggambarkan pemesanan di kios, mengambil mangkuk ketika nomor dipanggil, mengambil air dan lauk dari stasiun swalayan, dan mengembalikan piring setelah makan. Lobak acar dan kkakdugi termasuk di antara pendamping yang dilaporkan. Rutinitas langsung ini cocok untuk makan cepat, meskipun membuat tempat ini kurang diharapkan untuk perhatian di meja; salah satu pengunjung juga menemukan pelayanan kurang hangat. Untuk makan siang yang mengenyangkan di area Seocho, Juha Gakjan menawarkan proposisi yang jelas: kaldu babi, mie kenyal, tauge renyah dan chashu yang substansial, dengan pilihan pedas ringan ketika Anda menginginkan mangkuk yang lebih hidup.