Yongdudong Hongcho Jjukkumi
용두동홍초쭈꾸미
Tentang
Restoran gurita kaki laba-laba tumis santai di Goyang yang menawarkan gurita piring besi pedas dengan nasi goreng dan set makan siang cepat dengan bibimbap.
Terletak di dalam gedung komersial Shinyoung Plaza dekat Stasiun Haengsin, Yongdong Hongcho Jjukkumi melayani kerumunan setia pekerja kantor lokal dan pelanggan tetap lingkungan sekitar. Di dalam, ruang makan membawa estetika restoran Korea yang mudah dan nostalgia—terlihat seperti tempat di mana Anda mungkin secara refleks melepas sepatu, meskipun tamu tetap memakainya. Meja-meja cepat penuh sekitar tengah hari dengan para pengunjung yang berkumpul menikmati hidangan laut yang mengenyangkan atau berbagi meja selama jam makan solo yang sibuk. Menu terbagi rapi menjadi dua pendekatan berbeda: *jjukkumi jeongsik* (set makan) yang praktis dan tumisan *cheolpan* (piring besi) yang mendesis di atas meja. Set makan siang menyajikan gurita kaki laba-laba yang sudah dimasak, siap dicampur dalam mangkuk besar dengan sayuran liar berbumbu (*namul*), nasi kukus, dan tetesan minyak wijen harum. Ditemani oleh *doenjang-jjigae* (sup pasta kedelai fermentasi) yang kaya dan beraroma bumi, set ini memiliki rasa pedas yang lembut dan tidak agresif yang condong ke gaya yang lebih ringan dan bergizi karena tingkat kepedasan tidak dapat disesuaikan. Bagi yang mengejar rasa pedas asli dan aroma yang membakar, hidangan piring besi—seperti tumisan gurita murni atau hibrida perut babi, *jusam*—adalah acara utama. Memesan melalui tablet di meja, pengunjung dapat menentukan preferensi pedas mereka, meningkat ke rasa cabai alami yang tajam yang menyaingi aslinya di gang Yongdu-dong Seoul yang terkenal. Gurita tetap kenyal dan lembut di piring besi, meletup dengan jus di bawah saus merah pekat. Banchan dingin seperti sup tauge dingin, *cheonsachae* (salad mi rumput laut) yang renyah, dan bungkus selada segar membantu meredakan rasa pedas yang lebih kuat. Melewatkan hidangan terakhir di piring besi bukanlah pilihan: sisa saus dicampur dengan nasi dan digoreng langsung di atas logam panas. Setelah diserok bersih dari wajan, *bokkeumbap* yang gurih dan gosong ini melengkapi hidangan khas lingkungan yang jujur dan memuaskan.
Menu
- Webfoot Octopus Set
- Iron-Plate Stir-Fried Webfoot Octopus
- 철판 쭈꾸미 볶음 (1인) (2인분 이상 주문)₩15.000
- 쭈차 (1인)₩17.000
- 쭈새 (1인)₩17.000
- 쭈삼 (소)₩31.000
- 쭈오 (소)₩32.000
- 국내산냉동삼겹살구이 (1인)₩13.000
Tips lokal
- Pilih gurita piring besi (cheolpan jjukkumi) jika Anda ingin makanan pedas dan nasi goreng setelah makan.
- Set gurita makan siang (jjukkumi jeongsik) sudah dimasak lengkap dengan sup kedelai dan bibimbap namul, tapi tingkat kepedasan tidak bisa diatur.
- Pesan dengan mudah di meja Anda menggunakan layar pemesanan tablet.
- Pengunjung solo bisa makan di sini, meskipun mungkin harus berbagi meja.
Detail
- Stasiun Haengsin
Jam buka
- Minggu
- 11:30–23:00
- Senin
- 11:30–23:00
- Selasa
- 11:30–23:00
- Rabu
- 11:30–23:00
- Kamis
- 11:30–23:00
- Jumat
- 11:30–23:00
- Sabtu
- 11:30–23:00