Ikseon-dong Jagalchi Main Branch
익선동 자갈치 본점
Tentang
Tempat seafood dan makhoe yang ramai dekat Stasiun Jongno 3-ga dengan ikan mentah segar yang dicampur sayuran renyah dan saus gurih.
Di gang-gang padat Jongno 3-ga, Ikseondong Jagalchi telah mendapatkan pengikut setia di antara pecinta seafood yang mencari sashimi kasar dan suasana minum bersama di luar. Sementara cabang asli dekat Ikseon-dong membangun reputasi merek, cabang kedua yang berdekatan memperluas jejak dengan rencana lantai yang lebih luas dan tempat duduk *yajang* di tingkat jalan yang dipenuhi pekerja kantor sebelum jam enam sore. Dapur berfokus pada *makhoe*—ikan liar yang ditangkap dan diiris kasar, disajikan di atas tempat tidur renyah kol yang dicincang, mentimun, dan sayuran air wangi (*minari*). Makan dengan benar di sini memerlukan perakitan: pengunjung membungkus ikan mentah yang lembut dan kenyal ke dalam lembaran rumput laut panggang, menyendok saus bumbu gurih, dan menaburkan semuanya dengan bubuk kedelai panggang yang beraroma (*konggaru*) dan telur ikan terbang untuk tekstur yang renyah. Mangkuk segar sup tauge, rumput laut lembut, dan *ggosiraegi* keriting (agar-agar) melengkapi hidangan, menawarkan nuansa laut yang bersih bersama dengan tegukan dingin bir dan soju. Di luar ikan mentah, menu sangat mengandalkan kenyamanan pantai. Set berbagi menyajikan piring makhoe dengan seafood hidup yang cepat dikupas—cacing sendok renyah (*gaebul*) dan cumi asin (*meongge*) yang diambil langsung dari tangki yang menghadap jalan. Meja yang mencari kaldu panas cenderung memilih *tong-golbaengi-tang*, sup bersih dan pedas yang dipenuhi dengan kerang utuh yang dikeluarkan dengan tusuk gigi, atau panci kaldu kerang yang mengepul. Pancake chive tipis dan renyah (*buchujeon*) sering kali muncul di meja logam yang ramai sebagai teman minum. Secara atmosfer, tempat ini menunjukkan sisi kasarnya dengan terbuka; suara kerumunan bisa sangat keras, dan suasana luar ruangan mengutamakan perputaran cepat yang tidak pretensius daripada keramahan yang halus. Namun, ketika malam mendingin, mendapatkan kursi plastik di luar dengan piring makhoe dingin menangkap energi khas dan hidup dari senja Jongno.
Menu
- Makhoe (Assorted Chopped Raw Fish)
- 자연산 막회(소)₩38.000
- 자연산 통골뱅이(중)₩38.000
- 모듬 해산물(소)₩50.000
- 과메기(제철메뉴)₩28.000
- 석화(제철메뉴)₩28.000
Tips lokal
- Bungkus makhoe dengan rumput laut, bubuk kedelai, sayuran segar, dan saus celup.
- Tempat duduk teras luar ruangan populer untuk minuman malam.
- Reservasi walk-in dapat mengantri melalui CatchTable pada malam akhir pekan yang sibuk.
Detail
- Stasiun Jongno 3-ga
Jam buka
- Minggu
- 14:00–23:00
- Senin
- 14:30–23:30
- Selasa
- 14:30–23:30
- Rabu
- 14:30–23:30
- Kamis
- 14:30–23:30
- Jumat
- 14:30–02:00
- Sabtu
- 14:00–02:00