Juha Gakjan

Tentang

Restoran seafood Daeya-dong yang telah lama berdiri dikenal karena sup ikan monkfish pedas yang melimpah dan hot pot seafood, dengan layanan makan di tempat dan pengantaran langsung.

Di Juha Gakjan, meja cenderung dipenuhi dengan makanan yang dimaksudkan untuk dibagikan: sup seafood mendidih, piring besar seafood pedas, dan porsi besar ikan monkfish yang direbus. Tempat yang telah lama berdiri di Siheung ini telah melayani daerah Daeya-dong sejak 2005, menurut ulasan lokal, dan daya tariknya mudah dipahami ketika panci yang mengepul tiba. Sup seafood adalah pilihan yang baik ketika Anda menginginkan kehangatan tanpa kaldu yang terlalu pedas. Seorang pengunjung menggambarkannya sebagai memiliki rasa yang bersih dan sedikit gurih, dengan kepiting, udang, cumi-cumi, gurita, dan kerang di dalam panci. Staf membantu menyiapkan kepiting dan gurita saat itu mendidih; penantian, dicatat oleh pengulas, terbayar dengan gurita yang empuk dan kaldu dengan akhir yang menyegarkan. Ketika panci hampir habis, nasi goreng menjadi penutup yang mengenyangkan dan gurih. Untuk makanan yang lebih langsung dan dilapisi cabai, pesanlah ikan monkfish atau rebusan seafood. Versi ikan monkfish menyajikan potongan besar dengan banyak daging, disertai dengan tauge, omandungi (sejenis hewan laut kecil) dan kue beras. Seorang pelanggan menemukan tingkat “pedas” sekitar level Shin Ramyun, meskipun tingkat kepedasan dapat bervariasi setiap hari. Pesanan rebusan seafood juga dipuji karena porsi yang melimpah dan omandungi. Datanglah dengan perut lapar, dan pertimbangkan ukuran sedang jika Anda makan bersama kelompok. Suasana di sini hidup daripada tenang. Ulasan menggambarkan meja-meja kompak yang disusun cukup dekat satu sama lain dan ruang makan yang sibuk, terkadang bising, sering kali penuh dengan orang-orang yang makan dan minum. Ada juga tempat duduk di luar, meskipun makan di dalam mungkin lebih nyaman saat cuaca sangat panas atau dingin. Hidangan pendamping menambah sentuhan rumah: pelengkap yang dilaporkan termasuk japchae, kubis untuk dibungkus, pancake chive, kimchi lobak muda, dan selada yang dibumbui, dengan variasi antara kunjungan. Ini adalah tempat untuk makan yang lambat dan bersosialisasi: biarkan sup mendidih, pilih seafood, lalu sisakan ruang untuk satu mangkuk nasi goreng terakhir.