Braai Republic

Tentang

Dapur comfort food di Itaewon, hanya beberapa langkah dari persimpangan utama.

Braai Republic menghadirkan masakan khas Afrika Selatan yang dimasak di atas api terbuka, hanya beberapa langkah dari persimpangan utama Itaewon — braai adalah versi barbeku khas belahan bumi selatan, dengan daging yang dimasak di atas api terbuka dan keramahan yang santai. Menu andalannya: lamb rib chop dan meat platter (rekomendasi dari restoran sendiri menyarankan untuk tidak memilih spare ribs), dengan bayam krim sebagai pendamping wajib. Restoran ini mengutamakan layanan berbahasa Inggris — menu berbahasa Inggris dengan terjemahan bahasa Korea melalui QR, dan staf yang fasih — sehingga menjadi salah satu tempat paling nyaman bagi pengunjung di Itaewon. Hal praktis: Reservasi melalui CatchTable atau telepon penting saat akhir pekan (kalau tidak, waktu tunggunya bisa lebih dari 30 menit), saat jam makan malam meja penuh pada pukul 18.00–19.00, dan tidak tersedia parkir — sebaiknya gunakan stasiun Itaewon atau Noksapyeong. Untuk makanan rumahan yang menenangkan, domba panggang di atas api di kawasan yang terkenal dengan selera internasional memang sangat cocok: Republic tidak mengecewakan.