Rooted

Tentang

Kafe Songpa yang nyaman dan penuh tanaman yang menyajikan hidangan vegan musiman inovatif seperti hummus nurungji renyah dan focaccia panggang rumah.

Tersembunyi hanya beberapa langkah dari Stasiun Songpanaru, Rooted adalah tempat perlindungan berbasis tanaman yang menawarkan ketenangan dari keramaian Jamsil. Ruang makan kecil ini dapat menampung sekitar selusin tamu di antara perabot kayu hangat dan tanaman pot berdaun lebat, dilengkapi dengan beberapa meja teras yang sejuk di luar. Dioperasikan sebagai dapur satu orang di mana Anda memesan dan membayar di muka di konter serta mengambil air dan peralatan makan sendiri, kafe ini mengadopsi pendekatan santai ala Australia terhadap makanan vegan berbasis bahan utuh. Menu sering berubah untuk menyoroti hasil musiman, jadi memeriksa media sosial mereka sebelum berkunjung sangat disarankan. Salah satu bintang yang bertahan adalah sandwich focaccia, yang dibangun di atas roti panggang rumah yang renyah dengan timun acar renyah, arugula pedas, tomat berair, pesto, dan mayo vegan yang kaya. Sama uniknya adalah piring hummus nurungji khas, porsi besar yang mengubah hidangan Timur Tengah melalui lensa Korea. Celupan kacang chickpea yang lembut dan gurih dihiasi dengan keripik nasi gosong yang renyah, bersama labu manis panggang, nasi lentil kenari, dan bit yang disegarkan dengan jus jeruk dan dill. Hidangan lain yang berganti-ganti menunjukkan kecenderungan untuk masakan global yang kaya rempah. Falafel arayes mengisi kantong pita dengan patty penuh herbal yang seimbang dengan acar rumah yang asam, sriracha pedas, dan mayo kedelai, sementara piring musiman musim dingin yang menyenangkan, "Gujwa... Are You a Carrot?", memberikan kenyamanan hangat dan mengenyangkan. Pilihan dingin termasuk mangkuk poke tuna tomat yang dibumbui dengan marinasi kedelai yang kuat dan minyak wijen panggang. Bahkan klasik kafe yang menghangatkan, seperti sandwich keju panggang leleh, terbukti sepenuhnya bebas hewani. Meskipun operasi solo membutuhkan kesabaran dan layanan mandiri, Rooted menghadirkan perspektif inovatif yang berfokus pada hasil bumi yang memperluas batasan makan berbasis tanaman di Seoul.

Menu

• Nurungee Hummus Platter누룽지 후무스 플래터₩16.500
• Focaccia Sandwich포카차 샌드위치₩13.500
• Grilled Cheese Sandwich그릴드 치즈 샌드위치₩12.000
• Tomato Tuna Poke Bowl토마토 포케볼₩15.500
• 구좌 당근이세요₩17.500
• 그릴드 치즈 샌즈위치₩12.000
• 팔라펠 아라이스₩15.500
• 구운 가지₩15.500
• Banana Pudding바나나푸딩₩7.000
• 사과크럼블파르페₩6.500
• 당근 케이크 & 캐슈 크림치즈(호두, 캐슈넛)₩5.000
• 크럼블 쿠키₩3.500

Detail

Stasiun terdekat

Stasiun Songpanaru

Telepon

070-8844-1707

Jam buka

Minggu

—

Senin

—

Selasa

11:00–20:00

Rabu

11:00–20:00

Kamis

11:00–20:00

Jumat

11:00–20:00

Sabtu

11:00–20:00

Sel-Sab 11:00-20:00 (Pesanan terakhir 19:45). Tutup Minggu & Senin.