Mini Haibo Daechi Cabang

Tentang

Restoran Tionghoa di lingkungan dekat Stasiun Daechi yang menyajikan dim sum, mie, dan hidangan pesta klasik yang disajikan dalam mangkuk berbentuk hati khas.

Tersembunyi di sebuah gang antara Stasiun Daechi dan Persimpangan Eunma, Mini Haibo menghadirkan pesona nostalgia restoran Tionghoa tahun 1990-an, diperbarui dengan kenyamanan kontemporer yang segar. Taplak meja putih yang dilapisi dengan alas kertas dan perlengkapan makan khusus menciptakan suasana sopan dan tertib di seluruh ruang makan, sementara ruang pribadi di bagian belakang menjadi tempat berkumpul keluarga lingkungan dan makan malam kantor. Dekat pintu masuk, sebuah tangki makanan laut terletak tepat di luar area makan, dan dapur terbuka menjadi pusat ruangan, mengeluarkan uap dari pengukus dim sum bambu secara terus-menerus. Restoran ini menjadi tujuan utama lingkungan untuk mangkuk yang mengenyangkan dan dim sum buatan tangan, terutama shrimp shaomai. Penyajian yang menyenangkan adalah bagian dari daya tariknya: hidangan mie dan tumisan sering datang dalam mangkuk keramik berbentuk hati yang unik. Jjamppong brisket (*chadol jjamppong*) disajikan dengan potongan tipis daging sapi dan makanan laut, menghasilkan kaldu yang dalam dan berasap yang menonjolkan rasa daging yang kaya daripada rasa pedas. Bagi yang menginginkan hidangan klasik, jajangmyeon menghindari rasa manis yang berlebihan demi saus kacang hitam yang beraroma tanah dan kacang yang melapisi mie yang sangat kenyal dan elastis. Selain mie, dapur menyeimbangkan menu lengkap dengan favorit seperti daging babi asam manis (*tangsuyuk*), tersedia dalam varian ketan kenyal atau daging babi loin yang lembut, bersama dengan tumisan seperti yangjangpi dan yusanseul. Hidangan disajikan dengan lauk rumah, termasuk lobak acar yang tajam dan jjaseoi yang renyah dan berbumbu baik. Sebelum Anda pergi, staf sering mengantarkan bbaseu jagung manis dan renyah—kue jagung goreng yang dilapisi gula keras dan serpihan kelapa—memberikan akhir yang memuaskan dan penuh nostalgia.