Musaek

Tentang

Sashimi yang dimatangkan kering, bozushi makarel yang dibakar dengan jerami, dan set fish bar di ruangan tenang dengan tempat duduk di konter.

Ikan yang dimatangkan kering menjadi daya tarik utama di sini: sashimi campurannya bertekstur kenyal dan memiliki rasa gurih yang lebih pekat dan mendalam dibanding ikan mentah yang baru dipotong, tanpa bau amis yang dikhawatirkan sebagian orang. Musaek adalah fish bar dengan ruangan kecil bernuansa gelap dan tempat duduk di konter menghadap dapur terbuka; suasananya cukup tenang untuk berkencan, bukan untuk minum-minum yang ramai. Untuk mencicipi beragam menu, pesan Fish Bar Selection: Hearty Set (피쉬바 셀렉션 | 든든한 구성, ₩72,000), sajian pilihan yang direkomendasikan pemilik, terdiri dari sashimi matang kering, sushi, dan hidangan panggang. Sashimi campuran matang kering (건식숙성 모둠회, ₩25,000) adalah pilihan yang lebih tepat jika ingin berfokus pada ikan. Saat makan siang, set mackerel bozushi (고등어 봉초밥 한 상, ₩32,000) dibakar sebentar di atas jerami padi; pengunjung memuji rasanya yang kaya dan bersih. Set makan siang hanya tersedia pada jam makan siang, dan biasanya satu set per orang. Tersedia set pairing sake, wine, dan minuman keras tradisional jika ingin menikmati santapan lebih lama. Sebaiknya pesan tempat untuk makan malam terlebih dahulu melalui Catchtable atau Naver; ruangannya kecil, meski pengunjung tanpa reservasi yang datang langsung terkadang bisa mendapat tempat melalui telepon. Makan siang biasanya lebih mudah tanpa reservasi. Restoran mulai melayani pukul 11:30, tutup sementara pukul 15:00–17:00, lalu buka kembali hingga 22:30. Tidak tersedia parkir di lokasi. Beri waktu untuk dapur: seorang pengulas merasa pesanan datang lambat, jadi tempat ini kurang cocok untuk makan terburu-buru. Datanglah untuk makan malam yang tenang bersama pasangan atau teman, atau makan siang sendiri dengan fokus pada hidangan ikan. Pilihan setnya menawarkan variasi yang menarik, meski sebagian pengunjung merasa porsinya kecil untuk harganya; jika tujuan utama Anda adalah makan sashimi, piring sashimi campuran yang lebih kecil merupakan pilihan dengan komitmen lebih ringan untuk mengetahui apakah tekstur ikan matang kering cocok bagi Anda.

Menu

• 피쉬바 셀렉션 | 든든한 구성₩72.000
• 피쉬바 셀렉션 | 숙성회 & 봉초밥₩69.000
• 피쉬바 셀렉션 | 구이 & 해산물스튜₩69.000
• 건식숙성 모둠회 | 10종₩25.000
• 단새우·관자·성게 삼합₩25.000
• 건식숙성 모둠 초밥 | 11점₩31.000
• 사케 페어링 세트₩91.000
• 전통주 페어링 세트₩89.000
• 와인 페어링 세트₩79.000
• 회 | 생선 선택₩4.900
• 초밥 | 생선 선택₩4.900
• 구이 요리 | 생선 선택₩15.000
• 튀김요리 | 생선 선택₩16.000
• 국물 요리 | 생선 선택₩19.000
• 조림 | 생선 선택₩22.000
• 샐러드 | 생선 선택₩16.000
• 면 요리 | 생선 선택₩19.000
• 밥 | 생선 선택₩20.000
• 건식숙성 생선 물회₩16.000
• 그릴 문어 숙회₩19.000
• 해산물 토마토 스튜₩31.000
• 매운탕₩23.000
• 조개 술찜₩23.000
• 통오징어 짬뽕₩25.000
• 게 내장 볶음밥₩19.000
• 표고버섯 새우튀김₩16.000
• 새우튀김₩21.000
• 후토마끼₩21.000
• 양배추 트러플 구이₩8.000
• 안키모 크래커₩9.000

Detail

Stasiun terdekat

뚝섬역

Telepon

010-3449-8662

Jam buka

Minggu

11:30–15:00, 17:00–22:30

Senin

11:30–15:00, 17:00–22:30

Selasa

11:30–15:00, 17:00–22:30

Rabu

11:30–15:00, 17:00–22:30

Kamis

11:30–15:00, 17:00–22:30

Jumat

11:30–15:00, 17:00–22:30

Sabtu

11:30–15:00, 17:00–22:30

Setiap hari 11:30–22:30, jeda 15:00–17:00