Hwajeongok

Tentang

Spesialis haejang-guk daging sapi dan usus gaya Jeju dekat Stasiun Hwajeong yang menyajikan mangkuk besar penuh daging dan mie kaca.

Terletak di lantai dasar gedung CGV hanya beberapa langkah dari Stasiun Hwajeong di Goyang, Hwajeongok melayani pengunjung solo, pekerja malam, dan siapa saja yang menginginkan semangkuk sup yang sederhana dan panas. Ruang makannya luas, rapi, dan santai, menawarkan pemandangan terbuka dari dapur yang bersih dan suasana nyaman untuk makan dengan mudah sendiri atau bersama teman. Dapur mengandalkan menu-nya pada kaldu daging sapi gaya Jeju, yang ditumpuk tinggi dengan bahan padat daripada diencerkan oleh sup yang berlebihan. *Sogogi haejang-guk* (sup hangover daging sapi) yang menjadi andalan datang dengan sangat panas, penuh dengan irisan daging sapi yang lembut, mie kaca, tauge, dan sayuran yang direbus yang memberikan kaldu dengan rasa bersih dan menyegarkan. Bagi mereka yang menginginkan tekstur ekstra dan kedalaman kaya zat besi, dapur menyiapkan versi yang dimuat dengan *seonji* (darah sapi beku), sementara mereka yang melewatkan darah sepenuhnya dapat memilih mangkuk daging sapi murni. Pengunjung juga tertarik pada *woosamgyeop haejang-guk* yang pedas, penuh dengan irisan tipis daging sapi, dan *naejangtang*, yang memberikan rasa bumi yang memuaskan dari jeroan daging sapi yang bersih. Hidangan pendamping memainkan peran fungsional dan disengaja dalam memotong kaldu yang kaya. Kubus *kkakdugi* (kimchi lobak) yang lembut dan asam menawarkan rasa fermentasi, sementara cabai Cheongyang yang pedas, dicelupkan ke dalam *ssamjang* yang gurih, memberikan ledakan panas mentah di antara sendokan. Sebuah piring saus celup kedelai disajikan di samping mangkuk, dirancang untuk mencelupkan potongan usus dan daging sapi di antara seruputan kaldu. Dengan pilihan tambahan seperti *donkatsu* dan *suyuk* yang ditawarkan, Hwajeongok mencakup semua tanpa menyimpang dari identitas intinya: tempat lingkungan yang tidak rumit di mana semangkuk besar yang panas disajikan dengan cepat, bersih, dan tanpa kepura-puraan.

Menu

• Beef Hangover Soup소고기 해장국₩11.000
• 소고기선지해장국
• Offal Soup내장탕
• Boiled Beef Slices수육
• Beef Tripe And Blood Hangover Soup양선지해장국
• Spicy Cold Noodles비빔냉면
• Pork Cutlet돈까스
• Seasoned Beef Tripe양무침

Detail

Stasiun terdekat

Stasiun Hwajeong

Jam buka

Minggu

10:00–22:00

Senin

—

Selasa

10:00–22:00

Rabu

10:00–22:00

Kamis

10:00–22:00

Jumat

10:00–22:00

Sabtu

10:00–22:00

10:00 - 22:00 (Pesanan terakhir 21:00). Tutup setiap hari Senin.