Sinsa Gol Gamjatang Seoul National University Entrance Branch
신사골감자탕 서울대입구점
Tentang
Restoran sup tulang babi 24 jam dekat Stasiun Universitas Nasional Seoul yang menyajikan haejang-guk yang mengenyangkan dan ramah anggaran, ideal untuk pengunjung solo.
Terletak di sepanjang Nambusunhwan-ro antara Stasiun Universitas Nasional Seoul dan Stasiun Bongcheon, Sinsagol Gamjatang beroperasi sepanjang waktu, menawarkan keandalan tanpa henti di area yang dikenal dengan restoran dengan perputaran tinggi. Di dalam, aula yang luas dan bersih telah dirancang khusus untuk pengunjung solo, dengan meja bar dan meja pinggir tempat duduk tunggal di mana penduduk setempat dan pekerja jarak jauh meletakkan ponsel mereka di atas mangkuk tanah liat yang mengepul. Pusat tak terbantahkan dari menu adalah *ppyeo-haejangguk* (sup hangover tulang punggung babi) seharga 8.500 won. Tiba di meja dalam hitungan menit, setiap wadah tanah liat datang dengan tiga potong tebal tulang punggung babi segar domestik, tertimbun di bawah *ugeoji* (sayuran kubis kering) yang lembut, daun perilla, dan taburan bubuk biji perilla yang harum. Alih-alih mengandalkan rempah yang menyengat atau garam yang berat, kaldu ini mengejutkan bersih dan seimbang, membawa kedalaman rasa yang cukup untuk mendukung sendok demi sendok tanpa kelelahan pada lidah. Dagingnya tidak perlu diperebutkan; direbus hingga sangat lembut, dagingnya terlepas dengan mudah dari tulang. Setiap pesanan disertai dengan nasi kunyit berwarna kuning, *kkakdugi* lobak renyah, dan bawang acar, semuanya tersedia di bar pengisian ulang swalayan. Pengunjung yang sensitif terhadap pedas dapat meminta staf untuk mengurangi tingkat cabai, sementara kelompok seringkali melewatkan mangkuk individu demi *Daewang Deungppyeojjim*, sebuah piring besar tulang punggung yang direbus dengan tauge pedas yang disertai mangkuk kaldu sup gratis di samping. Buka dua puluh empat jam sehari, sepanjang tahun, Sinsagol berfungsi baik sebagai tempat perlindungan siang hari untuk makan siang cepat dan soliter maupun sebagai tempat suci larut malam yang tidak pretensius di mana semangkuk sup panas dan bir dingin selalu menunggu.
Menu
- Pork Spine Soup₩8.500
- Sinsagol Gamjatang₩26.000
- Dried Pollock Hangover Soup₩7.500
- 대왕등뼈찜(대)(4인)₩39.000
- 사골감자탕(소)(2인)₩26.000
Tips lokal
- Buka 24 jam sepanjang tahun, menjadikannya tempat yang dapat diandalkan untuk makan larut malam atau sarapan.
- Dilengkapi dengan meja dan tempat duduk solo yang khusus, sempurna untuk pengunjung solo.
- Tingkat kepedasan dapat disesuaikan menjadi lebih ringan atas permintaan jika Anda sensitif terhadap panas.
- Hidangan sampingan seperti acar lobak dan bawang dapat diisi ulang secara gratis di bar swalayan.
Detail
- Stasiun Universitas Nasional Seoul
Jam buka
- Minggu
- 00:00–23:00
- Senin
- 00:00–23:00
- Selasa
- 00:00–23:00
- Rabu
- 00:00–23:00
- Kamis
- 00:00–23:00
- Jumat
- 00:00–23:00
- Sabtu
- 00:00–23:00