Dangsan Don

Tentang

Tempat barbekyu daging babi yang luas dekat Stasiun Kantor Yeongdeungpo-gu, terkenal dengan potongan daging babi yang diberi makan ginseng saat makan malam dan stew kimchi bernilai dengan mi tanpa batas saat makan siang.

Terletak di lantai dua sebuah bangunan antara stasiun Dangsan dan Stasiun Kantor Yeongdeungpo-gu, Dangsan Don beroperasi sebagai tempat favorit lingkungan dengan dua tempo. Setelah pindah dari lantai dasar ke lantai atas, ruang makan bersih, lapang, dan didinginkan dengan pendingin udara yang kuat, dilengkapi dengan meja yang dapat diperluas yang cocok untuk pengunjung tunggal maupun pertemuan kantor yang meriah. Di siang hari, ruangan dipenuhi pekerja yang tertarik dengan hidangan makan siang yang melimpah. Pusat perhatian adalah kimchi jjigae yang mendidih, disajikan dalam panci besar dengan tahu lembut, kimchi tua, dan jamur enoki dalam kaldu yang kaya dan gurih. Memesan stew untuk dua orang atau lebih membuka pasokan nasi dan bata mi ramen tanpa batas yang disajikan di rak yang ditentukan. Bersamaan dengan itu disajikan jeyuk bokkeum, yang menampilkan potongan daging babi yang mengkilap dilapisi saus merah yang seimbang, manis dan pedas, serta dihiasi dengan tumpukan irisan bawang hijau segar. Hidangan datang dengan banchan yang dipikirkan dengan baik termasuk lembaran rumput laut panggang, kimchi musiman, dan satu telur goreng per pengunjung—dirancang untuk dipotong di atas nasi dan dilipat ke dalam paket rumput laut dengan sendok stew dan daging babi yang melimpah. Saat senja tiba, panggangan dipanaskan untuk potongan daging mentah. Restoran ini menonjolkan daging babi yang diberi makan ginseng, menawarkan piring campuran samgyeopsal, moksal, hangjeongsal, dan gabrisal, serta pesanan terpisah dari ogyeopsal tebal. Menggelegak di atas panggangan, perut babi dengan kulit menghasilkan tetesan bersih dan jernih tanpa rasa yang tidak diinginkan, menghasilkan kerak yang renyah dan gigitan yang kenyal serta juicy. Dipasangkan dengan pacheol (salad bawang), bawang putih, ssamjang, dan selada segar, daging ini bersinar dengan kekayaan yang jujur dan tanpa hiasan. Pesanan daging babi disertai dengan semangkuk sup kue ikan kimchi (kimchi odeng-tang) yang nyaman dan gratis, menyelesaikan hidangan tanpa kerumitan yang tidak perlu. Baik untuk makan sendiri semangkuk daging babi pedas atau membagi piring daging babi sambil minum, tempat ini menyajikan porsi yang melimpah yang berakar pada kemurahan hati yang sederhana.