Durga (Main Branch)

Tentang

Restoran India autentik di basement gedung Lemayre. Menyajikan kari India Utara, tandoori chicken (ayam panggang bumbu India), dan naan tradisional yang dipanggang dalam tandoor.

# Durga: Masakan India Autentik di Jantung Jongno Terletak di bawah Lemaryer Building di Jongno, Durga menjadi tempat bersantap yang menyajikan hidangan India dan Nepal di Seoul. Cabang utamanya menonjol bukan karena kemewahan, melainkan berkat penyajian yang cermat dan suasana yang autentik—para stafnya berasal dari India dan fasih berbahasa Korea, sementara pengunjung lokal sering kali lebih banyak daripada wisatawan. Hal ini membuat ruang makan yang temaram terasa santai dan akrab. Hidangan andalannya membuat pengunjung ingin kembali. Ayam tandoori disajikan dengan permukaan kecokelatan berwarna mahoni; dagingnya empuk dan tidak berlemak, dengan bumbu yang kuat tetapi tidak terlalu pedas. Rempah meresap hingga ke setiap serat daging tanpa terasa berminyak. Bagi pencinta kari, chicken makani dibuat dengan cita rasa yang seimbang: tomat segar dan krim menghasilkan saus pucat yang tidak terasa berat maupun hambar, sementara potongan ayamnya disajikan dalam porsi melimpah. Palak panir, dengan keju cottage dan bayam, menawarkan cita rasa yang lebih bersahaja dan kompleks. Hidangan-hidangan ini cocok disantap bersama garlic naan—roti sebesar telapak tangan yang begitu padat dan harum mentega sehingga sebagian pengunjung lebih suka menyantapnya begitu saja, disobek untuk dicocol, daripada mencelupkannya ke dalam saus. Bagian luar samosa yang renyah menyembunyikan isian kentang dan kacang polong berbumbu ringan, disertai saus hijau asam yang menyeimbangkan rasa gurih. Salad hijau segar dengan balutan ringan disajikan sebelum hidangan utama. Minuman lassi—terutama rasa mangga—memberi keseimbangan yang pas: rasanya tidak terlalu manis meski tetap legit, dengan cita rasa yogurt fermentasi yang terjaga. Paket makan siang spesial merangkum hidangan-hidangan ini dengan harga terjangkau, sementara pilihan makan malam jauh lebih mahal, tetapi disajikan lengkap dalam beberapa tahap. Estetika restoran yang tenang—dinding kemerahan, perlengkapan kuningan, dan patung gajah—menghadirkan nuansa India tanpa terkesan berlebihan. Suasananya cukup tenang untuk berbincang dengan nyaman, tetapi tetap ramai sehingga terasa hidup. Durga cocok untuk makan siang bisnis yang cepat maupun bersantap santai berlama-lama. Ini jenis tempat yang membuat Anda menghabiskan semua hidangan.