Ttamtam Lotte Department Store Busan Main Branch
땀땀 롯데백화점 부산본점
Tentang
Pho usus sapi pedas dan mi sapi panggang arang di konter food court B2 yang ramai di Lotte Department Store.
Andalan tempat ini adalah semangkuk mi yang memadukan kuah pedas dengan usus sapi: maeun sogopchang ssal-guksu (매운 소곱창 쌀국수, pho usus sapi pedas). Para pengulas memuji ususnya yang empuk dan tidak berbau menyengat, tetapi rasa pedasnya cepat meningkat. Bahkan tingkat kepedasan 2 bisa mendominasi rasa kuah, jadi hidangan ini bukan pilihan tepat jika Anda menginginkan sajian ringan yang mengutamakan cita rasa kaldu. Pho usus sapi pedas harganya ₩18.900. Untuk pilihan yang lebih beraroma asap dan tidak terlalu pedas, pho sapi panggang arang (숯불 직화 소고기 쌀국수) dibanderol ₩15.900; para pengulas menyebut lapisan daging panggangnya melimpah dan porsinya mengenyangkan. Bak kut teh premium (프리미엄 바쿠테, ₩21.000) juga dipuji karena cita rasanya yang digoreng dan menyerupai aroma arang. Mangkuknya besar, sementara komentar tentang kaldunya beragam: ada yang menganggapnya kaya rasa dan bersih, ada pula yang merasa terlalu asin. Menu ini juga mencakup bun cha Hanoi dan hidangan nasi, tetapi mi adalah pilihan paling aman jika ingin mencoba hidangan yang paling sering dibicarakan. Tempat ini berada di lantai B2 Lotte Department Store, dalam suasana food court yang ramai, bukan ruang restoran terpisah. Antrean bisa terjadi saat makan siang atau akhir pekan. Pesan di konter, lalu cari tempat duduk; perputaran pengunjung cepat, meski staf bisa tampak terburu-buru saat ramai. Tersedia parkir. Buka setiap hari mulai pukul 10.30; tutup pukul 20.00 Senin hingga Kamis dan pukul 20.30 Jumat hingga Minggu. Tempat ini cocok untuk pengunjung pusat perbelanjaan, keluarga, pasangan, teman, dan pengunjung yang datang sendiri yang menginginkan makanan mengenyangkan tanpa bersantap lama dengan layanan di meja. Porsi besarnya mungkin membuat harga terasa sepadan bagi sebagian orang, tetapi beberapa pengunjung menganggap hidangannya mahal dibandingkan rasanya, terutama dengan harga mulai ₩15.900. Pilih mangkuk usus pedas jika Anda menyukai rasa pedas yang kuat; jika tidak, sapi panggang arang adalah pilihan yang lebih sederhana.
Menu
- 프리미엄 보양 쌀국수₩18.900
- 매운 소곱창 쌀국수₩18.900
- 숯불 직화 소고기 쌀국수₩15.900
- 양지 쌀국수₩13.000
- 우삼겹 쌀국수₩13.900
- 양지와 우삼겹 쌀국수₩14.900
- 바쿠테 보양 쌀국수₩18.900
- 소힘줄 보양 쌀국수₩20.000
- 한우 소꼬리 보양 쌀국수₩24.000
- 매운 한우 소곱창 쌀국수₩24.000
- 매운 우삼겹 쌀국수₩14.900
- 매운 바쿠테 쌀국수₩18.900
- 프리미엄 바쿠테₩21.000
- 하노이 분짜₩15.900
- 베트남 비빔 쌀국수₩15.900
- 숯불구이 돼지고기 덮밥₩14.900
- 1인콤보
- 2인콤보
Tips lokal
- Datanglah sebelum jam makan siang yang ramai atau pada hari kerja agar terhindar dari antrean.
- Pesanlah terlebih dahulu di konter, lalu cari tempat duduk.
- Pilih pho sapi panggang arang jika ingin menghindari hidangan yang pedas.
- Manfaatkan parkir department store yang tersedia.
Detail
Jam buka
- Minggu
- 10:30–20:30
- Senin
- 10:30–20:00
- Selasa
- 10:30–20:00
- Rabu
- 10:30–20:00
- Kamis
- 10:30–20:00
- Jumat
- 10:30–20:30
- Sabtu
- 10:30–20:30