Pyeonpyeonjip Balsan Station Branch
편편집 발산역점
Tentang
Buffet shabu-shabu yang luas dekat Stasiun Balsan menawarkan daging kukus kayu hinoki tanpa batas, lumpia Vietnam, dan hot pot dengan berbagai gaya kaldu.
Hanya beberapa langkah dari Stasiun Balsan di Gangseo, Pyeonpyeonjip menempati ruang lantai dua yang luas dan terang yang dirancang untuk pesta bersama. Ruang makan yang luas ini dibangun untuk kenyamanan, dengan lorong lebar, akses lift khusus, dan parkir di lokasi dengan dukungan petugas. Daya tarik di sini adalah progresi tanpa batas melalui tiga gaya makan yang berbeda: daging kukus kayu hinoki, bungkus kertas nasi Vietnam yang renyah, dan hot pot yang mendidih. Makanan dimulai dengan *pyenbaekjjim*, potongan tipis daging sapi dan sayuran segar yang disusun di dalam kotak kayu hinoki aromatik yang diletakkan langsung di atas kompor. Staf mengatur timer di meja, kembali untuk mengangkat tutup dan melepaskan gelombang uap harum setelah dagingnya empuk dan manis. Daging sapi kukus dapat diisi ulang, atau dibungkus di meja dengan kertas nasi dan irisan sayuran mentah dari pulau swalayan. Sementara pengukus memasak, para pengunjung membangun piring sampingan dari buffet yang penuh dengan hidangan panas dan camilan: tteokbokki kenyal, japchae, pangsit goreng, gulungan rumput laut, sosis darah, dan nasi goreng. Setelah tamu selesai mengukus, kotak kayu hinoki diangkat untuk mengungkapkan pot terpisah berisi kaldu yang mendidih. Dipesan melalui layar sentuh, menu berfokus pada pasangan kaldu: Set A menampilkan profil kaldu Korea tradisional, Set B memadukan kaldu seafood gurih dan kaldu sukiyaki Jepang yang manis, dan Set C condong ke rasa pedas Cina. Dari stasiun pendingin, tamu mengisi mangkuk dengan gulungan daging perut tanpa batas (*usamgyeop*) dan brisket, bersama dengan jamur king oyster, sayuran hijau, tahu, dan serpihan adonan gaya Suwon yang kenyal (*sujebi*). Mencampurkan protein dan sayuran di antara kompartemen yang terpisah, kaldu mengental menjadi hasil akhir yang kaya dan gurih. Antara catatan aromatik bersih dari pembuka kukus dan mendidihnya sup yang mengenyangkan, Pyeonpyeonjip menyajikan rutinitas makan yang terstruktur, tidak terburu-buru, dan sangat dermawan yang ideal untuk pertemuan keluarga dan kelompok yang lapar.
Menu
- Set B (Seafood & Sukiyaki Broth)₩17.700
- Set A (Korean Style Broth)₩17.500
- 무한리필(점심)₩17.500
Tips lokal
- Makanan dimulai dengan kotak kayu hinoki yang dikukus dengan timer (pyeonbaek-jjim) sebelum beralih ke kaldu shabu-shabu.
- Pesan melalui kios tablet memilih antara gaya kaldu A (Korea), B (sukiyaki Jepang), atau C (Cina).
- Parkir gratis dengan petugas tersedia di lantai satu; ingat untuk mencap tiket parkir Anda di konter.
- Ambil sendiri dari bar salad yang luas yang menampilkan makanan panas seperti tteokbokki, japchae, camilan goreng, dan daging.
Detail
- Stasiun Balsan
Jam buka
- Minggu
- 11:00–22:00
- Senin
- 11:00–22:00
- Selasa
- 11:00–22:00
- Rabu
- 11:00–22:00
- Kamis
- 11:00–22:00
- Jumat
- 11:00–22:00
- Sabtu
- 11:00–22:00