Sob's Hannam

Tentang

Bistro Barat bergaya di Hannam-dong yang terkenal dengan hidangan salmon Norwegia segar, gnocchi buatan tangan, dan pasta dengan jendela terbuka yang nyaman.

Tersembunyi di sebuah gang antara Stasiun Hangangjin dan Itaewon, SOVES Hannam—singkatan dari "SomeOne Very Special"—membawa pengalaman matang ke Yongsan. Sebelum membuka cabang di kawasan bergaya ini, dapur menghabiskan satu dekade di Samseong-dong dengan nama SOVES with Salmon, menyempurnakan repertoar Barat yang berfokus pada seafood dengan salmon Norwegia sebagai pusatnya. Ruang makan menampilkan nuansa antik Eropa dengan meja marmer yang dipoles, tempat duduk kulit gading dan coklat, serta pencahayaan yang mencolok di atas kepala. Saat cuaca mendukung, jendela akordeon dari lantai ke langit-langit terbuka lebar ke jalan, membanjiri interior dengan cahaya siang hari sebelum pencahayaan gantung di jam transisi memberikan cahaya romantis bagi pasangan dan teman yang berkumpul. Setia pada akar kulinernya, salmon tetap menjadi fokus utama. SOVES Special Roll menampilkan salmon mentah berkualitas tinggi yang lembut dan mudah meleleh di lidah, menjadi andalan menu yang penuh dengan variasi mulai dari sashimi salmon segar hingga roll pedas. Selain potongan dingin, dapur juga unggul dalam hidangan Barat panasnya. Pasta minyak udang dan scallop menyeimbangkan jus kerang yang kaya dan seafood yang lembut dengan sentuhan cabai yang tajam yang memotong minyak zaitun dengan bersih. Untuk keinginan yang lebih kaya, pasta krim bulu babi laut (uni) dan gnocchi SOVES memberikan saus kental dan lembut—yang terakhir hadir padat, kaya rasa, dan empuk. Hidangan pembuka klasik melengkapi sajian meja dengan baik: gambas al ajillo yang beraroma bawang putih datang panas dan harum bersama baguette yang lembut dan empuk untuk menyeka minyak zaitun berbumbu. Dipadukan dengan daftar anggur khusus yang melengkapi baik persiapan crudo yang ringan maupun saus krim yang berat, SOVES menjembatani antara bar pasta kasual dan bistro seafood yang halus. Ini adalah pilihan mudah untuk makan malam kelompok di dekat jendela terbuka atau kencan malam dengan pencahayaan rendah yang berfokus pada seafood mentah dan botol dingin.

Menu

• 문어다리튀김&바질크림₩24.000
• 스파이시연어롤(8pcs)₩18.000
• Shrimp and Scallop Oil Pasta새우 관자 오일 파스타₩21.000
• SOVES Gnocchi소브스 뇨끼₩17.000
• 소브스 스페셜롤(4pcs)₩16.000
• 성게알 크림 파스타₩28.000
• 생연어 사시미(9pcs)₩28.000
• 생연어 바질샐러드 파스타₩22.000
• 소브스 샐러드₩18.000
• 꽈리고추 순살치킨₩17.000

Detail

Stasiun terdekat

Stasiun Hangangjin

Telepon

02-512-0140

Jam buka

Minggu

11:30–23:00

Senin

—

Selasa

11:30–22:00

Rabu

11:30–22:00

Kamis

11:30–22:00

Jumat

11:30–23:00

Sabtu

11:30–23:00

Sel–Min 11:30–22:00 (Jum–Sab sampai 23:00); Waktu istirahat 16:00–17:00; Tutup Senin