Gwangnaru Sundae
광나루순대
Tentang
Toko Baeknyeon Gage (Toko Seratus Tahun) yang terletak dekat Stasiun Gwangnaru, menyajikan soondaeguk yang menghangatkan, makchang sundae, dan rebusan yang mengenyangkan.
Hanya berjalan kaki sebentar dari Stasiun Gwangnaru di sepanjang Achasan-ro, Gwangnaru Sundae memiliki suasana yang sudah terjalin dengan baik sebagai Baeknyeon Gage (Toko Seratus Tahun) yang secara resmi ditunjuk—sebuah gelar pemerintah yang mengakui tempat-tempat yang bertahan lebih dari tiga puluh tahun. Ruangannya yang rendah dan terinspirasi hanok terasa tenang dan tidak terburu-buru, dikelilingi oleh kliping siaran di dinding dan tempat parkir di depan. Ini adalah tempat berkumpul yang alami bagi keluarga, pengunjung lokal, dan pendaki yang turun dari Gunung Acha terdekat untuk mencari makanan yang substansial dan panas. Dapur bekerja dengan daftar luas klasik kenyamanan Korea, menawarkan segala sesuatu mulai dari bibimbap piring batu yang mendesis dan gamjatang hingga suyeok rebus dan ppyeo haejangguk (sup hangover tulang babi). Namun, fokus utama rumah tetap pada kaldu babi dan sosis darah regional. Semangkuk standar yetnal sundae-guk disajikan dalam ttukbaegi tanah liat yang mengeluarkan awan tebal uap, dihargai sekitar 10.000 won dan diisi dengan deretan sosis yang diiris, potongan jeroan yang beragam, dan kaldu keruh yang dimaksudkan untuk dibumbui di meja dan direndam dengan nasi. Pengunjung yang mencari variasi regional dapat memilih Abai sundae-guk atau memesan sosis khusus secara langsung. Di antara spesialisasi ini adalah wang sundae (makchang sundae), yang sepenuhnya dibungkus dalam usus babi terakhir yang tebal dan pucat daripada selongsong standar. Dikukus hingga empuk, teksturnya mengejutkan lembut, memberikan isian padat dari daging babi cincang, nasi ketan, kol, wortel, dan bawang daripada mie kaca yang jelas. Ini menghasilkan rasa yang khas dan gurih yang setia pada masakan babi tradisional, biasanya seimbang dengan udang bayi yang diasinkan (saeujeot), lobak kuning yang dibumbui, dan kimchi asam. Baik untuk mampir untuk semangkuk sup sendirian di sore yang dingin atau memesan suyeok dan sosis rebus untuk dibagikan, ruang makan beroperasi dengan kemudahan yang dapat diandalkan dari tempat yang telah lama berdiri.
Menu
- Traditional Blood Sausage Soup₩10.000
- Pork Bone Hangover Soup₩10.000
- Abai Blood Sausage Soup₩13.000
- Sundae Set₩15.000
- (순대만)옛날특순대국₩12.000
- 제육돌판비빔밥₩10.000
Tips lokal
- Tempat parkir tersedia langsung di depan restoran untuk 3-4 mobil.
- Pesan melalui kiosk layanan mandiri di dalam restoran.
- Tempat makan santai yang bagus setelah mendaki di dekat Achasan.
Detail
- Stasiun Gwangnaru
Jam buka
- Minggu
- 10:00–22:00
- Senin
- 10:00–22:00
- Selasa
- 10:00–22:00
- Rabu
- 10:00–22:00
- Kamis
- 10:00–22:00
- Jumat
- 10:00–22:00
- Sabtu
- 10:00–22:00