Aemaori Cheonggyesan

Tentang

Restoran bebek yang luas di kaki jalur Cheonggyesan, populer di kalangan pendaki untuk baeksuk bebek herbal yang mengenyangkan, tumis bebek pedas, dan makgeolli di teras.

Tepat di kaki Cheonggyesan, di samping toko-toko di awal jalur di Seocho, Aemaori beroperasi sebagai tempat peristirahatan yang dapat diandalkan bagi pendaki yang lapar dan pekerja lokal. Mampu menampung hingga 250 orang di dua lantai dan teras luar, aula makan yang rustic dan sederhana ini dipenuhi dengan kebersamaan santai yang khas dari tempat makan di kaki gunung. Parkir yang didedikasikan tepat di lokasi membuatnya menjadi titik peluncuran dan pendaratan yang alami untuk jalur pagi. Bebek mendominasi menu yang luas, dirancang untuk pemulihan dan makan bersama. Pelanggan tetap yang tahu biasanya memesan terlebih dahulu tiga puluh hingga enam puluh menit sebelum menyelesaikan perjalanan mereka untuk memesan Hanbang Duck Baeksuk. Sup herbal yang mendidih tiba dengan menggelegak di meja, dipenuhi dengan aroma obat yang melembutkan daging, diikuti dengan semangkuk heukmijuk (bubur nasi hitam) yang kaya dan menghibur yang meninggalkan kesan mendalam. Hidangan pendamping yang dibumbui seperti chwinamul yang harum menemani pesta, diisi ulang dengan penuh perhatian oleh staf. Untuk kelompok yang tidak makan unggas utuh yang dipesan sebelumnya, jjumulrok bebek mentah (bebek yang diasinkan pedas) adalah pusat hidangan yang khas, dimasak bersama dengan selada segar dan nasi. Sebagai alternatif, pendaki sering membangun meja di sekitar wooreong ssambap (set selada siput) yang dipasangkan dengan pajeon seafood yang renyah dan piring dotorimuk (jelly akor). Keseimbangan antara selada bersih, bebek gurih, dan pancake renyah mencapai nada pemulihan yang tepat setelah berjam-jam di tanjakan. Baik mengumpulkan seluruh klub pendakian di lantai atas atau menarik kursi teras untuk makan pemulihan sore, pos yang sudah terpakai ini memberikan nutrisi gunung yang khas.