Cheongga

Tentang

Sebuah tempat makan retro yang sudah lama berdiri dekat Stasiun Madeul yang menyajikan cheonggukjang bibimbap yang menghangatkan untuk makan siang dan samgyeopsal klasik dengan banchan buatan rumah untuk makan malam.

Tersembunyi di lantai dua sebuah gedung komersial hanya beberapa langkah dari Stasiun Madeul, Cheong-ga menangkap jiwa asli dari tempat nongkrong lingkungan lama. Dengan jam vintage, televisi yang berdengung, dan kursi makan berlapis retro, tempat yang sudah lama berdiri di Nowon ini berjalan dengan identitas ganda yang jujur: tempat semur yang alami dan cepat di siang hari, dan rumah panggangan yang hidup di malam hari. Layanan makan siang antara pukul 11:00 dan 15:00 hampir sepenuhnya didedikasikan untuk *cheonggukjang* (semur pasta kedelai fermentasi). Pelanggan tetap datang untuk mangkuk logam besar yang penuh dengan sayuran musiman yang dibumbui, lobak pedas yang diiris tipis, tauge renyah, dan telur goreng individual. Disiram dengan minyak wijen dan disendok dengan semur kental yang gurih daripada gochujang standar, ini membentuk bibimbap yang sederhana yang telah mengubah para pengunjung lingkungan selama puluhan tahun. Setelah pukul 17:00, ruang makan berubah saat asap menyebar melalui koridor sempit. Hampir setiap meja memesan *samgyeopsal* (perut babi) mentah, dipotong dalam porsi besar dan dipanggang bersama tumpukan kimchi baechu yang sudah tua. Hidangan sampingan meningkatkan pengalaman; dapur menyajikan banchan segar seperti salad selada berbumbu (*sangchu-geotjeori*), cabai renyah yang dibalut pasta kedelai, tauge, dan *cheongpomuk* (jelly kacang hijau) yang lembut. Sepanci panas *doenjang-jjigae* disajikan standar bersama daging. Untuk rutinitas lengkap, minta piring kecil minyak wijen untuk memanggang siung bawang putih utuh langsung di atas piring panggangan di samping lemak babi. Akhiri pesta kaya rasa dengan semangkuk *bibim-naengmyeon* (mie dingin pedas) yang menyegarkan atau *janchi-guksu* (mie hangat pesta) yang bersih sebelum kembali ke jalan-jalan perumahan di Sanggye-dong. Cheong-ga tidak menawarkan kemewahan atau sentuhan modern, tetapi untuk kehangatan komunal yang otentik dan hidangan kenyamanan Korea klasik, tempat ini tetap menjadi pilar distrik tersebut.

Menu

• Fresh Pork Belly생삼겹살₩15.000
• Rich Soybean Paste Stew청국장₩8.500
• 돼지갈비(200g) (저녁메뉴)₩16.000
• 소갈비살(150g) (저녁메뉴)₩17.000
• Banquet Noodles잔치국수₩6.000
• Cold Noodles냉면₩8.000
• Steamed Egg계란찜₩5.000

Detail

Stasiun terdekat

Stasiun Madeul

Telepon

02-930-5291

Jam buka

Minggu

—

Senin

11:00–22:00

Selasa

11:00–22:00

Rabu

11:00–22:00

Kamis

11:00–22:00

Jumat

11:00–22:00

Sabtu

11:00–22:00

11:00-22:00 (Waktu istirahat 15:00-17:00, Tutup pada hari Minggu; makan siang fokus pada cheonggukjang hingga pukul 15:00)