Namtaeryeong Charcoal Grill
남태령숯불구이
Tentang
Restoran BBQ arang Korea yang luas di Gwacheon dengan iga babi marinasi buatan tangan, ruang makan kelompok, dan bar hidangan sampingan swalayan.
Terletak di sepanjang Jungang-ro di Gwacheon dekat Stasiun Seonbawi, Namtaeryeong Charcoal Grill melayani dengan bersih untuk pertemuan pasca-pertandingan dan makan malam tim besar. Tata letaknya seimbang antara energi terbuka dan utilitas: sekitar sepuluh meja empat orang mengelilingi jalur tengah, sementara ruang pribadi yang didedikasikan melindungi delapan meja lainnya untuk perusahaan yang lebih besar. Meskipun parkir di lokasi dapat menampung lebih dari sepuluh mobil, manuver yang ketat membuat carpool menjadi pilihan yang lebih bijak saat pergi dengan kerumunan. Dapur menangani daging sapi dan babi, tetapi iga babi marinasi buatan tangan (suje dwaeji galbi) menjadi pusat perhatian. Dimasak di atas arang hidup, potongan babi ini menjadi lembut dan karamel yang meleleh dengan mudah di mulut. Mekanika barbecue klasik menguasai meja: bungkus galbi yang hangus dalam selada renyah atau daun perilla harum bersama bawang putih panggang dan bawang mentah tajam yang direndam dalam saus celup rumah. Bar banchan yang menyertainya meningkatkan hidangan, tersedia untuk pengisian ulang tanpa batas di konter swalayan. Jamur kuping putih acar yang renyah dan lobak yang direbus dengan yuzu yang manis-asam langsung memotong kekayaan lemak babi yang diolah, dilengkapi dengan kol parut yang dibumbui dan ssamjang tanpa batas. Pesanan meja yang murah hati sering kali memicu hidangan istimewa dari dapur, termasuk mangkuk besar telur kukus (gyeranjjim) yang disajikan dengan lembut dan sedikit rasa daun perilla yang mengalir melalui custard gurih. Untuk menutup sesi, bibim naengmyeon dingin tiba dengan percikan kaldu dingin di dasar mangkuk, melonggarkan mie pedas untuk dicampur dengan mudah. Dilipat bersama potongan terakhir yang hangus disimpan langsung dari panggangan, ini memberikan akhir yang memuaskan dan nostalgis yang membuat ruangan sepenuhnya terpuaskan.
Menu
- Handmade Marinated Pork Ribs
- Spicy Cold Noodles
- 수제돼지지갈비(300g)₩18.000
- 몸보신삼계탕(6~9월)₩18.000
- 나주곰탕 만두전골(10~2월)₩13.000
- 갈비살치살(150g)₩32.000
- 황제갈비살(150g)₩22.000
- 와규꽃등심(150g)₩35.000
- 이동갈비(340g)₩30.000
- 한우육회(180g)₩29.000
- 한우차돌(180g)₩29.000
- 제주삼겹살(180g)₩19.000
Tips lokal
- Parkir tersedia untuk lebih dari 10 mobil, tetapi tata letaknya membuat manuver sulit.
- Memiliki ruang pribadi yang dapat menampung kelompok, menjadikannya cocok untuk pertemuan dan makan malam tim.
- Isi ulang selada segar, daun perilla, bawang putih, dan sisi acar khusus di bar swalayan.
- Pasangkan sisa iga babi panggang dengan bibim naengmyeon pedas untuk akhir yang seimbang.
Detail
- Stasiun Seonbawi
Jam buka
- Minggu
- 10:30–22:00
- Senin
- 10:30–22:00
- Selasa
- 10:30–22:00
- Rabu
- 10:30–22:00
- Kamis
- 10:30–22:00
- Jumat
- 10:30–22:00
- Sabtu
- 10:30–22:00