Ganaan Duck Ilsan Main Branch

Tentang

Institusi panggangan bebek arang tiga lantai yang besar di Ilsan Anygol, yang dicintai oleh keluarga selama beberapa dekade.

Terletak di kawasan makan Anygol di Pung-dong, Goyang, Ganaan Deok telah berkembang dari awal yang sederhana beberapa dekade lalu menjadi operasi besar tiga lantai yang sepenuhnya didedikasikan untuk bebek panggang arang. Skala di sini sangat jelas: tempat parkir luas dengan petugas khusus, lift yang mengangkut kelompok multi-generasi antar lantai yang diberi label "farms" dengan cara yang menyenangkan, dan ruang bermain yang bersebelahan untuk anak-anak. Meskipun kapasitasnya besar, jam sibuk akhir pekan masih melihat area tunggu yang ramai dipenuhi keluarga dan pelanggan tetap yang kembali selama puluhan tahun. Menu tetap fokus secara ketat pada bebek panggang segar (ori gui), tersedia dalam bentuk utuh atau setengah burung. Dibawa mentah ke meja, bebek dibumbui ringan dengan garam kasar sebelum diletakkan di atas panggangan kawat yang digantung di atas arang kayu alami yang menyala. Di samping daging, siung bawang putih mentah utuh juga mendesis langsung di atas panggangan. Perputaran inventaris yang tinggi memastikan unggas selalu segar dengan rasa alami yang bersih dan tekstur kenyal yang memuaskan. Di konter swalayan, pengunjung menumpuk piring dengan daun pembungkus—termasuk dangwi yang harum—bersama dengan lobak acar, kimchi matang, cabai, dan mangkuk sup doenjang yang sedikit pedas. Pemesanan melalui tablet di setiap meja membuat permintaan penggantian jaring panggangan menjadi mudah. Santapan berlangsung dengan tempo yang santai dan murah hati. Tersembunyi di bawah bara arang sejak awal adalah ubi jalar yang dibungkus aluminium foil, perlahan dipanggang saat Anda makan. Setelah daging habis, staf mengambil ubi jalar yang lembut dan manis seperti madu untuk pencuci mulut, tepat saat mangkuk bubur kacang hijau (nokdu juk) yang gurih tiba. Bubur yang menenangkan dan beraroma bumi ini—dapat diisi ulang tanpa batas atas permintaan—berpasangan dengan kimchi fermentasi yang asam untuk mengakhiri pesta makan. Antara layanan yang cepat dan efisien serta format makan bersama yang menghangatkan, Ganaan Deok tetap menjadi tujuan akhir pekan yang dapat diandalkan untuk pesta keluarga di luar barat laut Seoul.

Menu

• Charcoal-grilled Duck (Whole)참숯불 오리구이 한마리₩57.000
• Charcoal-grilled Duck (Half)참숯불 오리구이(반마리)₩39.000

Detail

Stasiun terdekat

Stasiun Pungsan

Telepon

031-907-5292

Jam buka

Minggu

11:00–22:00

Senin

11:00–22:00

Selasa

11:00–22:00

Rabu

11:00–22:00

Kamis

11:00–22:00

Jumat

11:00–22:00

Sabtu

11:00–22:00

Setiap hari 11:00 - 22:00, buka sepanjang tahun