Yaraehyang

Tentang

Restoran Tionghoa Jongno yang sudah lama berdiri, terkenal dengan jjajang piring pedas dan ruang makan pribadi.

Tersembunyi di sepanjang Gimsangok-ro antara Jongno 3-ga dan Jongno 5-ga, Yareahehyang membawa pesona sederhana dari restoran Tionghoa lingkungan yang sudah lama berdiri. Sebuah tangga pendek mengarah ke interior yang sangat vintage lengkap dengan ruang makan pribadi yang cocok untuk pertemuan keluarga. Pada jam makan siang, ruangan dipenuhi oleh pelanggan tetap lokal dan pekerja area yang mencari makanan cepat dan memuaskan yang disajikan langsung dari wajan. Menu yang luas membagi hidangan kulinernya berdasarkan protein—daging sapi, babi, dan udang—bersama dengan makanan pokok mie dan nasi standar. Di antara hidangan khasnya, jaengban jjajang berbeda dari mie kacang hitam konvensional. Disajikan dalam porsi individual, warnanya lebih terang daripada versi biasa dan sangat menonjolkan rasa pedas dengan banyak seafood, menyerupai hidangan gaya Sacheon yang bersih. Untuk profil kepedasan serupa, gochu ganjjajang memperkenalkan irisan cabai halus ke dalam pasta kacang hitam yang baru ditumis, menyeimbangkan rasa tajam dengan kerenyahan gurih. Mereka yang lebih suka hidangan nasi sering memesan nasi goreng udang atau jjajang-bap. Hidangan ini datang dengan telur orak-arik yang lembut dan udang yang besar, disertai dengan saus gelap dan semangkuk sup samping untuk melengkapi makanan. Pengunjung sering memadukan hidangan utama mereka dengan gunmandu goreng segar (pangsit goreng), yang panas dan renyah langsung dari dapur. Namun, sup rumah menarik reaksi yang berbeda. Tradisionalis yang mengharapkan minyak cabai merah pekat dan pedas akan menemukan jjamppong—baik mangkuk standar, samseon, atau varian chadol (daging sapi brisket)—secara tak terduga bening dan ringan. Meskipun kaldu mempertahankan profil ringan dan asin yang memuaskan penggemar sup mie yang lebih bersih, mereka yang mencari kaldu kental yang membersihkan sinus mungkin menganggapnya kurang kuat. Meski begitu, bagi pengunjung yang menjelajahi gang-gang dekat Pasar Gwangjang mencari masakan Korea-Tionghoa gaya lama dan mie pedas yang ditumis di wajan, institusi berpengalaman ini mempertahankan identitas yang khas.

Menu

• Spicy Platter Black Bean Noodles쟁반짜장₩10.000
• Assorted Seafood Noodle Soup삼선짬뽕₩13.000
• Spicy Seafood Noodle Soup짬뽕₩8.000
• Ganjjajang간짜장₩8.000
• 쟁반짜장면₩10.000
• Jajangmyeon짜장면₩7.000
• Seafood Jajangmyeon삼선짜장면₩10.000
• Samseon Udon삼선우동₩13.000
• 삼선울면₩13.000
• Gisumyeon (Shredded Chicken Noodles)기스면₩10.000
• Stir-fried Jjamppong볶음짬뽕₩10.000

Detail

Stasiun terdekat

Jongno 5-ga

Telepon

02-765-5443

Jam buka

Minggu

11:00–20:00

Senin

11:00–21:00

Selasa

11:00–21:00

Rabu

11:00–21:00

Kamis

11:00–21:00

Jumat

11:00–21:00

Sabtu

11:00–20:00

Setiap hari 11:00-21:00 (Pesanan terakhir 20:30)