Chungnam Hope

Tentang

Pub retro yang nyaman dan nostalgis dekat Stasiun Seoul yang dilayani oleh pasangan lansia, terkenal dengan ayam goreng klasik dengan kulit tipis yang renyah dan bir draft.

Tepat di seberang jembatan dari Stasiun Seoul di Cheongpa-ro, Chungnam Hof menawarkan pesona retro yang tidak terawat yang tidak dapat ditiru oleh waralaba modern. Dijalankan oleh pasangan lansia—seorang tuan rumah yang sopan menangani lantai dan pasangannya mengatur hidangan dari dapur terbuka—tempat minum kecil di Jung-gu ini cepat terisi setelah jam kerja dengan penduduk setempat dan pekerja kantor yang bersantai dengan bir draft dingin. Daya tarik utamanya adalah pasangan *chimaek* yang khas. Bir draft segar tiba dalam gelas yang bersih, renyah dan bebas dari gelembung yang mengganggu, disertai dengan mangkuk camilan *ppeongtwigi* yang mengembang. Pesanan secara alami mengarah ke ayam *banban*, menyajikan setengah yang dibumbui dan setengah yang digoreng. Berbeda dengan variasi rantai yang dilapisi tepung berat, ayam di sini adalah unggas domestik dengan tulang yang dilapisi kulit tipis berwarna emas yang tetap renyah bahkan saat mendingin. Potongan gorengnya sangat gurih dengan rasa asin yang kuat yang meminta satu tegukan bir draft lagi, sementara setengah yang dibumbui condong ke glasir gochujang yang nostalgis dan sedikit pedas yang ditaburi biji wijen utuh. Setiap piring disajikan dengan tumpukan besar kol parut yang direndam dalam pusaran klasik saus tomat dan mayones berwarna merah muda, sebagai penyeimbang asam yang memotong kekayaan asin dan goreng. Selain unggas, menu ini menampilkan pendamping minum ala lama seperti *golbaengi somyeon* pedas (siput laut dengan mie tipis) di samping teman rak yang tidak terduga seperti soju Andong dalam botol. Kaligrafi yang dibingkai dan wallpaper vintage memberikan kehangatan yang tulus pada interior yang nyaman, membuat tempat duduk yang ketat untuk dua hingga enam orang terasa komunal daripada sempit. Baik untuk minum cepat setelah kerja atau masuk ke dalam booth untuk minuman malam putaran kedua, Chungnam Hof memberikan kenyamanan sederhana dari budaya pub klasik Seoul. Perhatikan bahwa pesanan minuman adalah satu minuman per orang, dan tempat ini tutup pada hari Minggu.

Menu

• Half Seasoned Half Fried Chicken반반치킨₩20.000
• 닭발튀김₩14.000
• Spicy Sea Snails With Noodles골뱅이소면₩17.000
• 후라이드(국내산)₩17.000
• 양념치킨(국내산)₩18.000
• 인삼튀김(국내산)₩23.000
• Fried Shrimp새우튀김₩15.000
• Fried Chicken Gizzards똥집튀김₩14.000
• French Fries감자튀김₩13.000
• Pork Cutlet돈까스₩15.000

Detail

Stasiun terdekat

Stasiun Seoul

Jam buka

Minggu

—

Senin

16:00–23:00

Selasa

16:00–23:00

Rabu

16:00–23:00

Kamis

16:00–23:00

Jumat

16:00–23:00

Sabtu

16:00–23:00

Senin sampai Sabtu 16:00 - 24:00 (Tutup pada hari Minggu)