1992 Ddeopbap & Jjageuli Gangnam Branch
1992 덮밥&짜글이 강남본점
Tentang
Tempat bertema hanok tradisional dekat Stasiun Gangnam yang menyajikan mangkuk nasi Korea yang menghangatkan, stew jjageuli yang gurih, dan set daging yang ramah untuk solo.
Hanya beberapa langkah dari Pintu Keluar 3 Stasiun Gangnam, 1992 Deopbap & Jjageuli menyambut pengunjung di bawah atap ubin tradisional ke dalam ruang makan yang luas, terinspirasi Hanok. Dilengkapi dengan karya batu dekoratif, aksen pinus, pola kisi tradisional, dan bahkan roda air yang berputar, restoran ini memadukan dekorasi warisan dengan musik rakyat Korea yang ambient. Pemesanan melalui kios membuat makan sendirian menjadi mudah, menawarkan tempat duduk di konter yang cukup serta meja kelompok yang lebih besar, alcove berkerudung, dan teras luar yang sejuk. Dapur mengkhususkan diri dalam hidangan satu nampan yang mengenyangkan dan tertata rapi (*hansang*) yang fokus pada stew kaya dan mangkuk nasi. *Jjageuli* khas—stew kental yang dimasak perlahan—dibuat untuk dicampur. Versi *ddeumpuk* (dermawan) tiba dengan daging babi, tahu, dan zucchini dalam kaldu pedas yang kental. Ini secara alami dipadukan dengan nasi yang ditambahkan telur dan rumput laut; pengunjung mengaduk minyak wijen yang harum dan menyendok stew pedas untuk gigitan yang sangat gurih. Satu lagi yang menonjol, *jjageuli* pasta kedelai brisket daging sapi, menyeimbangkan kekayaan daging sapi yang diiris tipis dengan pasta fermentasi yang sedikit pedas dan terkonsentrasi, disajikan bersama *gyeran-ibul-bap* (nasi selimut telur) yang lembut. Selain stew, menu ini menampilkan mangkuk daging mentah gaya Jeolla (*yukhoe deopbap*) dan set daging panggang porsi tunggal. Set daging untuk satu orang memungkinkan pengunjung memilih protein—seperti leher babi yang dipotong tebal atau perut babi panggang yang renyah dicampur dengan daun bawang, paprika shishito, dan sosis ukuran gigitan—dipadukan dengan saus celup, banchan lobak kering, dan pilihan telur kukus atau *kimchi-jjigae* yang asam dan tajam yang dimuat dengan tahu yang padat. Dengan mengambil hidangan kenyamanan klasik Korea yang sering dimaksudkan untuk makan bersama dan menyederhanakannya menjadi nampan individu yang dermawan, dapur menyajikan makan siang atau makan malam yang mudah diakses dan kaya tepat di jantung energik Gangnam.
Menu
- 듬뿍짜글이₩13.500
- Solo Meat Set Meal
- Dakgalbi Rice Bowl₩13.500
- Jeolla-style Gochujang Pork Rice Bowl₩13.500
- 해물쌈장고기덮밥₩13.500
- 마늘데리야끼우삼겹덮밥₩13.500
- 김치고기덮밥₩13.500
- 매콤쭈꾸미덮밥₩13.500
- 전라도식제육덮밥₩13.500
- 전라도식육회덮밥₩13.500
- Jeonju Bibimbap₩13.500
Tips lokal
- Pesan melalui kios layanan mandiri dekat pintu masuk.
- Tempat duduk di bar membuat ini menjadi tempat yang mudah dan nyaman untuk makan sendirian.
- Set daging untuk 1 orang memungkinkan Anda memilih potongan daging babi, stew, dan lauk.
- Campurkan stew jjageuli di atas nasi dengan telur, rumput laut, dan minyak wijen.
- Tidak ada parkir khusus di lokasi; gunakan tempat umum terdekat.
Detail
- Stasiun Gangnam
Jam buka
- Minggu
- 10:30–22:00
- Senin
- 10:30–22:00
- Selasa
- 10:30–22:00
- Rabu
- 10:30–22:00
- Kamis
- 10:30–22:00
- Jumat
- 10:30–22:00
- Sabtu
- 10:30–22:00