Euratcha Jumeokgogi
으랏차주먹고기
Tentang
Restoran barbekyu daging babi Yangjae yang ramai, terkenal dengan jumeokgogi potongan tebal dan daging leher yang kenyal dipadukan dengan meljot.
Terletak di lingkungan dekat Hutan Warga Yangjae, Euratcha Jumeokgogi beroperasi dengan energi yang menular dan ramai seperti pasar malam terbuka, meskipun sepenuhnya di dalam ruangan. Favorit lokal ini mengisi mejanya sebelum pukul enam sore, menjadikan reservasi telepon hampir wajib jika Anda berharap untuk menghindari antrean di trotoar. Yang penting untuk daerah ini, restoran ini juga buka pada hari Minggu—sebuah kemewahan langka di sekitar Yangjae. Restoran ini fokus pada daging babi domestik potongan tebal, dipimpin oleh *jumeokgogi* (potongan daging leher babi seukuran kepalan tangan) dan *dwitdeolmisal*, potongan leher yang padat dan kenyal yang juga dikenal sebagai *kkodeulsal*. Dagingnya datang dalam potongan mentah tebal yang dipanggang di atas arang panas dengan sear yang tajam. Staf meletakkan potongan-potongan tersebut di atas bara dan memotongnya menjadi suapan; dari sana, tamu mengatur penjepit, membalik daging hingga bagian luar menjadi renyah sementara bagian dalam tetap juicy. Hidangan sampingan disesuaikan dengan baik untuk memotong kekayaan: *pa-kimchi* (kimchi bawang hijau) yang tajam, lobak kering berbumbu yang renyah (*mumallaengi*), dan mangkuk *meljot* (saus ikan teri asin) yang mendidih. Pelanggan tetap menambahkan irisan bawang putih mentah dan cabai cheongyang segar langsung ke dalam saus ikan teri yang mendidih, mengambilnya bersama potongan *mak-galmaegisal* (daging rok) yang dicetak atau potongan kulit babi yang renyah (*kkeopdegi*). Kedermawanan menjadi daya tarik utama. Pesan satu botol soju, dan dapur akan mengirimkan ramen *haejang* super besar secara gratis yang dimuat dengan tauge untuk menetralkan alkohol. Untuk penyelesaian yang lebih berat, *doenjang sulbap* yang mendidih—sebuah panci tanah liat yang nyaman berisi sup kedelai fermentasi yang dimasak langsung dengan nasi—menjadi penutup untuk putaran minuman terakhir. Dengan panggangan berasap, meja yang penuh, dan deretan botol Febreze yang ditempatkan di dekat pintu untuk menyemprotkan asap arang yang tersisa dari mantel Anda, Euratcha Jumeokgogi menyajikan potongan otentik dari pengalaman bersantap sehari-hari di lingkungan Seocho.
Menu
- Thick-cut Pork Neck (Jumeokgogi)₩19.000
- Pork Neck Flap (Ggodeulsal)₩19.000
- Pork Jowl₩20.000
- Fresh Skirt Steak₩20.000
- Pork Jowl₩20.000
- Beef Abomasum₩20.000
- Pork Tail₩13.000
- Honeycomb Pork Skin₩9.000
- Hangover Ramen₩3.000
- 칼집 막갈매기₩19.000
Tips lokal
- Reservasi telepon sangat dianjurkan karena pengunjung malam sering menunggu lebih dari satu jam.
- Pesan setidaknya satu botol alkohol untuk menerima ramen hangover pedas gratis.
- Staf memotong daging tebal di atas panggangan arang pada awalnya, tetapi Anda menyelesaikan pemanggangan sendiri.
- Parkir berbayar disarankan di tempat parkir umum Dongsan Village.
Detail
- Stasiun Hutan Warga Yangjae
Jam buka
- Minggu
- 12:00–22:00
- Senin
- 16:00–22:00
- Selasa
- 16:00–22:00
- Rabu
- 16:00–22:00
- Kamis
- 16:00–22:00
- Jumat
- 16:00–22:00
- Sabtu
- 12:00–22:00