Migeun Gonggan

Tentang

Tempat persembunyian nyaman di gang dekat Seodaemun yang menyajikan budaejjigae dengan harga terjangkau untuk makan siang dan hidangan pub kreatif seperti sup kerang dan karaage di malam hari.

Tersembunyi di sebuah gang dekat Kantor Polisi Seodaemun antara Stasiun Seodaemun dan Chungjeongno, Migeun Gonggan beroperasi tanpa papan nama luar, sepenuhnya mengandalkan dari mulut ke mulut. Pada siang hari, tempat kecil ini menarik pekerja kantor lokal untuk makan siang sederhana budae jjigae, yang dimasak di atas kompor portabel di meja dengan tiga jenis ham, baked beans, kaldu berbumbu, dan lauk seperti lobak acar dan cumi berbumbu. Omelet gulung tebal dan klasik sering ditambahkan untuk menyeimbangkan sup. Saat malam tiba, interior sederhana—hanya menampung beberapa meja untuk empat orang—berubah menjadi tempat minum pocha yang meriah, dengan meja-meja di trotoar yang diberi tenda. Tempat duduk luar ruangan ini memberikan pesona pojangmacha ala lama, menjadikannya tempat favorit untuk minum soju dan bir setelah kerja yang dipadukan dengan camilan makaroni renyah. Dapur malam menyajikan makanan minuman yang berani rasa, dipimpin oleh bajirak suljjim khas (kerang kukus dalam sake dan kaldu), yang datang dengan pasta yang menyerap rasa gurih dan asin dari kuah. Untuk makanan gorengan, karaage cabai cheongyang adalah pesanan wajib, melapisi potongan ayam renyah dengan rasa pedas tajam yang langsung menyeimbangkan kekayaan rasa. Okonomi gyeran-mari meminjam gaya makanan jalanan dengan membalut omelet gulung lembut dan empuk dengan saus cokelat gurih-manis, mayones Jepang, dan tumpukan serpihan bonito yang menari. Saat meja meminta kaldu mendidih, pengunjung cenderung memilih kimchi eomuk tang, sup kue ikan pedas dan tajam yang hampir selalu membutuhkan tambahan mie udon tebal yang dimasukkan ke dalam panci yang mendidih. Ditambah dengan camilan kecil seperti takoyaki dan tusuk hati ayam, Migeun Gonggan menghadirkan tempat persembunyian di gang yang sederhana namun penuh bumbu, panci panas, dan minuman larut malam.