Ido
이도
Tentang
Izakaya Yeoksam yang nyaman menyajikan sashimi segar yang sudah matang, tapas gaya Jepang yang kreatif, dan pasta krim bulu babi laut dengan bebas biaya corkage pada hari Senin dan Sabtu.
Tersembunyi di jalan belakang yang padat kantor dekat Stasiun Yeoksam, Ido beroperasi sebagai bar makan Jepang yang intim yang menghindari keramaian Gangnam. Di balik fasad yang sederhana dengan ruang untuk hanya beberapa mobil, interior yang kompak menciptakan keseimbangan antara tempat persembunyian lingkungan yang hidup dan tempat persembunyian yang halus, lengkap dengan bar konter yang nyaman yang dikelilingi oleh deretan botol sake. Tempat ini berfungsi sebagai tempat perlindungan yang nyaman untuk pertemuan kecil, kencan malam, dan pertemuan santai setelah kerja di mana tamu dapat berlama-lama dalam percakapan yang santai. Dapur bergerak dengan lancar antara hidangan izakaya tradisional dan hidangan bistro yang penuh permainan. Sementara potongan sashimi matang yang bersih dan kenyal (*sukseonghoe*)—beberapa diberi sentuhan api dari torch—menjadi andalan menu, hidangan lintas genre dari dapur mendapat pujian yang sama. Pasta krim bulu babi laut hadir kaya dan lembut, menyeimbangkan udang gemuk dan scoop uni yang melimpah dengan sentuhan halus truffle. Potongan daging pipi babi (*hangjeongsal miso-yaki*) dilapisi saus kedelai fermentasi yang gurih dan dibakar hingga empuk dan kenyal, diiris di atas bawang renyah dan diberi lada merah muda untuk mengimbangi kekayaan rasa. Pesanan lain yang menonjol termasuk futomaki yang penuh dengan ikan mentah, tamago, dan udang goreng renyah sehingga setengah porsi sering cukup untuk dua orang—dan tempura ikan pedang yang lembut (*galchi denpura*), disajikan dengan garam celup berbumbu bersama tulang goreng yang sangat renyah. Karaage ayam yang renyah dan sup seafood tomat pedas melengkapi daftar gurih. Padukan makanan dengan minuman regional seperti soju Donghae, bir draft dingin, atau botol dari gudang sake yang dalam. Daya tarik utama bagi pecinta anggur adalah kebijakan bebas biaya corkage Ido yang sangat murah hati pada hari Senin, Sabtu, dan hari libur nasional, menjadikannya permata langka yang bernilai di jantung Seoul selatan. Amankan meja melalui CatchTable sebelumnya, karena tempat duduk walk-in sangat terbatas.
Menu
- Sea Urchin Cream Pasta
- Assorted Sashimi
- Miso-marinated Pork Jowl
- Futomaki
- 성게알 크림파스타₩25.000
- Seasonal Sashimi₩38.000
- 중합 스이모노₩27.000
Tips lokal
- Pesan melalui CatchTable sebelumnya karena tempat duduk walk-in terbatas.
- Nikmati bebas biaya corkage anggur pada hari Senin, Sabtu, dan hari libur nasional.
- Porsi futomaki cukup besar; disarankan memesan setengah gulungan.
- Parkir terbatas tersedia tepat di depan tempat (sekitar 2 mobil).
Detail
- Stasiun Yeoksam
Jam buka
- Minggu
- —
- Senin
- 17:00–23:30
- Selasa
- 17:00–23:30
- Rabu
- 17:00–23:30
- Kamis
- 17:00–23:30
- Jumat
- 17:00–23:30
- Sabtu
- 17:00–23:30