Mabongnim Halmeoni Jip
마복림할머니집
Tentang
Kedai yang dianggap sebagai pencipta tteokbokki Sindang-dong, dan kini menjadi ikon utama gang yang lahir karenanya.
Ma Bok-rim mulai menjual kue beras dalam saus merah di sini pada 1950-an, dan versi yang ia tetapkan — gochujang dicampur pasta kacang hitam, direbus di meja alih-alih disajikan jadi — adalah alasan Sindang-dong punya gang tteokbokki sama sekali. Formatnya masih miliknya: wajan dangkal di atas kompor di depanmu, kue beras, kue ikan, mi ramyeon, dan telur rebus masuk bersama, sausnya mengental selagi kamu makan. Ia lebih manis dan lebih lembut dari versi gerobak jalanan yang membakar, dibuat untuk duduk dan tinggal satu jam. Pesan pangsit goreng di sampingnya dan pakai untuk mengelap wajan di akhir; meninggalkan saus adalah satu-satunya kesalahan nyata di sini.
Menu
- Set for 2₩17.000
- Set for 3₩20.000
- Set for 4₩27.000
Tips lokal
- Tambahkan mi ramyeon dan pangsit ke dalam wajan — hidangan ini memang dibuat untuk ditambah-tambahi, bukan dimakan begitu saja.
- Biarkan mendidih perlahan selama beberapa menit sebelum mulai makan; sausnya perlu menyusut dan melapisi kue beras.
- Di akhir, minta bokkeumbap (nasi goreng) yang dimasak dengan sisa saus — itulah penutup yang tepat.
- Satu wajan cukup untuk dinikmati berdua. Memesan dua wajan sering kali berlebihan.
Detail
- Sindang Station (Lines 2, 6), Exit 8
Jam buka
- Minggu
- 09:00–22:50
- Senin
- 09:00–22:50
- Selasa
- 09:00–22:50
- Rabu
- 09:00–22:50
- Kamis
- 09:00–22:50
- Jumat
- 09:00–22:50
- Sabtu
- 09:00–22:50