Yetnal Gamjajeon
옛날감자전
Tentang
Panek kentang berpinggiran renyah dari wajan besi panas, dengan panek keju dan sujebi pedas yang disobek dengan tangan di kedai minum bergaya klasik.
감자전 (gamjajeon) disajikan di atas wajan besi panas, dengan pinggirannya yang renyah terus berdesis sementara bagian tengahnya tetap kenyal. Wajan itu menjadi kunci: panek kentang biasa tetap mempertahankan teksturnya hingga gigitan terakhir, sementara versi keju menambahkan cita rasa gurih dan kaya yang sangat cocok disantap bersama makgeolli. Saat dingin, rasanya bisa terasa berminyak dan berat, jadi santap selagi panas alih-alih menyisakan setengahnya untuk nanti. Tambahkan 얼큰수제비 (eolkeun sujebi), potongan adonan yang disobek dengan tangan dalam kuah ikan teri pedas yang bening. Hidangan ini tanpa mi, cukup asin untuk menemani minuman, dan menjadi penyeimbang yang pas untuk panek keju; sebagian pengunjung merasa rasanya agak hambar dibandingkan hidangan kentang yang lebih kuat. Menu juga mencakup panek daun bawang dan boga bahari serta tahu dengan kimchi. Ruangannya memiliki nuansa kedai minum Korea klasik yang usang dan akrab, dengan hawa panas dari wajan serta suasana ramai yang diisi teman-teman, keluarga, dan rombongan sepulang kerja. Tempat ini cocok dikunjungi pada malam hari, buka Senin hingga Sabtu pukul 16.30 sampai 01.00, dan tutup pada hari Minggu. Waktu tunggu saat akhir pekan dan jam makan malam bisa berkisar antara setengah jam hingga dua jam. Sistem antrean yang dilaporkan menggunakan secarik kertas untuk mencatat nomor telepon dan jumlah orang, tetapi pengunjung menyebut petunjuknya bisa kurang jelas jika Anda tidak bisa membaca bahasa Korea. Datanglah lebih awal pada hari kerja atau setelah pukul 22.00 untuk memperbesar peluang. Pesanan pertama dilaporkan harus mencakup setidaknya dua hidangan; batas waktu sekitar dua setengah jam juga diberlakukan. Air minum tersedia untuk diambil sendiri, dan tidak ada tempat parkir. Datanglah untuk menikmati panek panas dan minuman bersama rombongan, bukan untuk makan cepat dengan jadwal ketat. Antreannya bisa membuat frustrasi, dan toiletnya mendapat keluhan; sujebi-nya juga tidak selalu sama menariknya dengan panek. Namun, jika Anda datang dalam keadaan lapar dan menyantap panek langsung dari wajan, waktu tunggunya terasa lebih sepadan.
Menu
- 얼큰수제비₩18.000
- 치즈감자전₩18.000
- 감자전₩16.000
- 해물파전₩19.000
- 도토리묵김치볶음₩18.000
- 참치김치찌개₩19.000
- 도보리묵김치볶음₩18.000
- 매콤소세지이채볶음₩19.000
- 황도₩17.000
- 쥐포₩17.000
- 오징어김치전₩16.000
- 두부김치₩18.000
- 스팸철판구이₩19.000
- 도토리묵무침₩18.000
- 얼큰오뎅탕₩18.000
- 뚝배기번데기₩17.000
Tips lokal
- Datanglah lebih awal pada hari kerja atau setelah pukul 22.00 untuk menghindari waktu tunggu terlama.
- Tuliskan nomor telepon dan jumlah rombongan pada kertas antrean.
- Pesan setidaknya dua hidangan pada pesanan pertama.
- Santap panek kentang selagi panas; kejunya bisa terasa berat saat dingin.
- Jangan bawa mobil; tidak tersedia tempat parkir.
Detail
- 숙대입구역
Jam buka
- Minggu
- Tutup
- Senin
- 16:30–01:00
- Selasa
- 16:30–01:00
- Rabu
- 16:30–01:00
- Kamis
- 16:30–01:00
- Jumat
- 16:30–01:00
- Sabtu
- 16:30–01:00