Yukjak

Tentang

Sebuah stan potongan daging di food court di Youth Mall Pasar Gyeongdong yang terkenal dengan porsi potongan daging babi besar yang terdiri dari beberapa bagian.

Terletak di lantai tiga Youth Mall di Pasar Gyeongdong yang ramai di Dongdaemun, Yukjak beroperasi dengan skala yang berlebihan yang terasa lebih seperti tantangan makan daripada makan siang yang tenang. Menavigasi garis lantai merah muda di food court bersama langsung menuju kerumunan pagi yang antusias; mendapatkan makanan di sini memerlukan strategi terbuka yang ketat, dengan tanda habis terjual sering muncul dalam waktu tiga puluh menit setelah pintu dibuka pada pukul 10:30 pagi. Permata mahkota adalah Donkatsu Jeongsik terbatas, dibatasi sekitar dua puluh porsi per hari. Dibangun di atas potongan daging babi domestik (Handon) yang dipotong tebal dan dilapisi panko, piring ini datang dengan banyak potongan daging babi, potongan ikan yang dibalut tepung, dan udang goreng renyah, disertai dengan satu sendok salad jagung makaroni dan kol yang dicincang. Bahkan pesanan standar pun mengejek nafsu makan normal. Teuk-Donkatsu (potongan khusus) datang sebagai tumpukan besar potongan daging babi goreng raksasa yang ditambahkan telur goreng, sepenuhnya tanpa nasi. Mengingat volume dapur yang sangat besar dan saus yang kaya serta berat, makanan ini bisa dengan cepat menjadi terlalu manis. Pelanggan reguler yang berpengalaman sering meminta saus di samping untuk menjaga kerenyahan adonan, dan para pengunjung yang cerdas memadukan daging babi mereka dengan jjolmyeon pedas yang dibeli dari stan food court tetangga untuk mengurangi minyak. Antara operator tunggal yang bekerja keras di balik konter dan meja bersama yang dibagikan, suasananya tidak pretensius dan kacau. Waktu tunggu sering kali berkisar antara satu hingga dua jam setelah memesan di kios Toss, memberikan banyak waktu untuk menjelajahi pasar di bawah. Pengunjung jarang berhasil menghabiskan makanan mereka, menjadikan Yukjak sebagai institusi bawa wadah sendiri, meskipun kotak takeout juga dijual di lokasi bagi mereka yang pasti membawa setengah makanan mereka pulang.

Menu

• Tonkatsu Set돈까스정식₩15.000
• Special Tonkatsu특돈까스₩15.000
• Tonkatsu돈까스₩10.000
• 돈까스+음료세트₩11.500
• 돈까스정식+음료세트₩15.500

Detail

Stasiun terdekat

Stasiun Jegi-dong

Jam buka

Minggu

10:00–15:00

Senin

—

Selasa

11:00–19:00

Rabu

11:00–19:00

Kamis

11:00–19:00

Jumat

11:00–19:00

Sabtu

11:00–19:00

10:30-18:00 (Istirahat 15:00-17:00), tutup pada hari Senin. Sering habis terjual lebih awal di pagi hari.