Restoran Cina Pyo-ryang

Tentang

Restoran Cina mewah dekat Stasiun Gangnam yang menawarkan ruang makan pribadi, makan tanpa biaya corkage, dan hidangan gaya banquet klasik.

Tersembunyi di lantai dua sebuah gedung di Seoun-ro di Seocho, dekat Stasiun Gangnam, Restoran Cina Pyo-ryang menggabungkan semangat hidup dari aula banquet dengan keanggunan tenang dari klub makan pribadi. Ditandai di tingkat tanah dengan patung batu dan petugas valet, tempat ini memiliki pencahayaan redup yang cenderung romantis dan terukur. Bersama dengan meja bulat yang luas dan pengaturan persegi panjang yang rapi, denah lantai memiliki sekitar dua puluh ruang makan pribadi yang dirancang untuk pertemuan mulai dari pasangan intim hingga banquet korporat yang besar. Dapur mengandalkan reputasinya pada piring berbagi yang murah hati yang berpadu sempurna dengan botol dari luar, berkat kebijakan tanpa biaya corkage (sebuah keuntungan yang memerlukan gelas yang identik untuk meja). Favorit yang menonjol adalah daging babi dongpo gaya Shanghai, potongan daging yang direbus dalam waktu lama disajikan di atas bok choy di mana saus kaya dan gurih meresap ke dalam perut babi yang lembut dan telur rebus. Yuringi lada khasnya mengontraskan ayam goreng yang renyah dan lengket dengan tumpukan cabai segar yang diiris tipis dan saus cerah. Untuk makanan laut dan hidangan pembuka dingin, yang colorful yang disebut yangjangpi tiba dikelilingi oleh udang yang kenyal, daging yang disuwir, dan sayuran renyah di sekitar inti lembaran pati yang kenyal, paling baik disiram dengan saus mustard yang menyegarkan. Pesanan meja sering menampilkan tumis daging kepiting pyoryang, saudara pedas dari yusanseul yang dipenuhi dengan udang gemuk dan kepiting, serta panci batu mendesis sup nurungji abalon utuh. Mereka yang menginginkan daging dapat melihat steak tenderloin bawang putih lada hitam, tangsuyuk daging sapi yang kenyal disajikan dengan saus di samping, atau tumis daging babi dengan jamur campuran yang earthy. Untuk menyelesaikan, meja memesan mie gaya gan-jjajang yang sedikit manis bersama jjambbong putih kaya makanan laut yang jernih untuk mengatur kembali selera. Menggabungkan reservasi ruang pribadi, jam buka sepanjang akhir pekan tanpa jeda siang, dan parkir tanpa repot, Pyo-ryang unggul sebagai pusat pertemuan yang berfokus pada hidangan di Seocho.