Kakao Riko

Tentang

Workshop chocolatier dekat Stasiun Sindaebang yang dikenal dengan kue karet Dubai yang ramah anggaran (dujjonku) dan cokelat buatan tangan.

Tersembunyi di jalan perumahan yang tenang antara stasiun Sindaebang dan Guro Digital Complex, Cacao Rico mudah terlewatkan. Tidak ada papan tanda luar yang mencolok—hanya penanda “Open” sederhana yang menandakan Anda telah tiba di workshop kecil tanpa hiasan. Di dalam, tidak ada tempat duduk, dengan ruang kompak yang berfungsi murni sebagai titik pengambilan dan studio permen yang dijalankan oleh chocolatier berdedikasi yang dikenal secara lokal untuk truffle buatan tangan dan cokelat segar (*saeng-chocolate*). Baru-baru ini, toko ini menarik lalu lintas tetangga yang stabil untuk versi kue karet Dubai-nya, yang secara lokal disebut *doujjonku*. Berukuran kira-kira seperti bola ping-pong, setiap bola membungkus interior renyah berisi pistachio dalam lapisan marshmallow yang sangat tipis. Berbeda dengan kulit tebal dan kenyal yang ditemukan di tempat lain, lapisan di sini hampir langsung meleleh ke pusat, di mana potongan pistachio memberikan kerenyahan kacang yang renyah. Rasa manisnya sedikit dominan, membawa sentuhan cokelat putih di bawah inti kacang. Untuk mendapatkan tekstur yang diinginkan—terutama di cuaca dingin ketika isi bisa mengeras—pemanasan singkat di microwave selama lima hingga sepuluh detik melunakkan marshmallow menjadi tarikan hangat dan lembut tanpa merusak isi renyah di dalamnya. Padukan kekayaan rasa ini dengan segelas anggur merah kering untuk menyeimbangkan gula. Sementara permen yang sangat tren sering kali memiliki markup tinggi dan pembatasan pembelian yang ketat, Cacao Rico menjaga semuanya tetap terjangkau. Setiap potong dijual dengan harga yang terjangkau yaitu 4.500 won, dan pelanggan biasanya dapat memesan dalam jumlah besar melalui telepon atau pesan teks untuk pengambilan malam hari, menjadikannya tempat yang dapat diandalkan dari keramaian pengambilan kue biasa. Bagi mereka yang mencari camilan gaya Dubai tanpa repot antre panjang atau harga bakery yang tinggi, workshop Dongjak yang tenang ini menghadirkan manisan buatan tangan yang memuaskan langsung untuk dibawa pulang.

Menu

• Dubai Chewy Cookie두바이쫀득쿠키₩4.500
• 녹차초코빙수₩12.900

Detail

Stasiun terdekat

Stasiun Sindaebang

Telepon

010-2800-2561

Jam buka

Minggu

11:30–22:00

Senin

11:30–22:00

Selasa

14:00–22:00

Rabu

11:30–22:00

Kamis

11:30–22:00

Jumat

11:30–22:00

Sabtu

11:30–22:00

Setiap hari 13:00 - 22:00 (Buka pukul 14:00 pada hari Selasa)