Yumeomiru
유메오미루
Tentang
Izakaya terinspirasi Ghibli di Hipjiro dengan pintu lipat yang terbuka ke angin gang, menyajikan yakitori panggang arang dan highball.
Tersembunyi tidak jauh dari Exit 10 Stasiun Euljiro 3-ga, Yumeomiru—yang berarti “bermimpi”—menawarkan tempat persembunyian yang intim di antara gang-gang bata Hipjiro. Pencahayaan oranye hangat mengalir melalui aksen kayu, menerangi interior yang didekorasi dengan aksen Studio Ghibli yang whimsical, figur anime, dan poster Jepang yang dikurasi. Ketika cuaca mendukung, pintu lipat besar di fasad terbuka lebar, menghapus batas antara ruang makan dan jalan untuk menangkap energi luar ruangan yang hidup dari *yajang* gang. Di inti, dapur berfungsi sebagai bar tusuk sate arang yang khusus. Alih-alih meletakkan potongan yang sudah dimasak di atas api, koki memanggang tusuk sate langsung di atas api sesuai pesanan, menghasilkan potongan ayam dengan kilau mengkilap dan sentuhan asap arang yang tak tertandingi. Piring campuran—tersedia dalam set enam atau sepuluh—mungkin menampilkan potongan leher ayam yang lembut (*dakmoksal*), tenderloin yang juicy, kulit ayam yang renyah, dan tomat ceri yang dibungkus bacon yang gurih, semuanya diolesi dengan saus kedelai manis dan gurih buatan rumah. Taburan ringan bubuk pedas *shichimi* menyeimbangkan kekayaan yang dihasilkan. Selain yakitori, menu menyajikan berbagai hidangan pokok izakaya yang dirancang untuk dipadukan dengan highball yang segar, chu-hi, atau bir draft dingin. Okonomiyaki yang digoreng klasik membawa kedalaman gurih, sementara *jjambbong* yang pedas dan dibakar di wajan, tiram yang baru digoreng, dan *tako wasabi* (gurita yang dicampur dengan batang wasabi parut) yang dingin dan tajam memenuhi baik gigitan cepat solo maupun pertemuan yang berlarut-larut. Sementara jam-jam puncak malam menarik kerumunan pekerja kantor dan pasangan ke meja-meja kecil, obrolan yang mengalun tidak pernah mengalahkan ketenangan, tempat nostalgia yang terukir di dalam.
Menu
- Assorted Skewers (6 pcs)
- Tako Wasabi
- 사케세트₩89.000
- 하이볼세트₩46.000
- 모모(닭다리살)₩3.600
- 매콤모모₩3.700
- 네기마(닭+파)₩3.800
- 사사미(닭안심)₩3.500
- 사사미 명란마요₩3.700
- 사사미 와사비마요₩3.700
- 세세리(닭목살)₩3.800
- 난코츠(닭연골)₩3.800
Tips lokal
- Nikmati tempat duduk dengan pintu lipat terbuka saat cuaca baik untuk suasana patio gang.
- Pesan tusuk sate yakitori campuran yang dipadukan dengan highball rumah.
- Hubungi sebelumnya untuk memeriksa ketersediaan meja saat jam makan malam akhir pekan yang ramai.
- Tutup setiap hari Minggu, jadi rencanakan kunjungan Anda antara Senin dan Sabtu.
Detail
- Euljiro 3(sam)-ga
Jam buka
- Minggu
- 18:00–02:00
- Senin
- 18:00–02:00
- Selasa
- 18:00–02:00
- Rabu
- 18:00–02:00
- Kamis
- 18:00–02:00
- Jumat
- 18:00–02:00
- Sabtu
- 18:00–02:00