Juha Gakjan

Tentang

Pocha dalam ruangan di lingkungan Doksan-dong, terkenal dengan bossam dan berbagai hidangan minuman Korea yang mengenyangkan.

Juha Gakjan terasa kurang seperti bar yang dibangun di sekitar satu hidangan khas daripada meja lingkungan di mana makan malam dapat berlangsung hingga malam yang panjang. Menu ini mencakup kenyamanan pocha yang familiar—bossam, ayam, sup, pancake, dan hidangan panggang—sehingga sekelompok orang dapat memesan untuk meja, atau kembali bekerja melalui daftar satu kunjungan pada satu waktu. Suasana yang digambarkan oleh pengunjung terasa hangat dan tidak terpolish: tempat lokal kecil yang santai, dengan meja dan tempat duduk sofa, daripada bar tujuan yang ramping. Mulailah dengan bossam, hidangan yang sering muncul dalam laporan tentang restoran ini. Seorang pengunjung memuji daging babinya yang lembut dan menyukainya dengan kimchi yang menyertainya; yang lain memesannya dalam satu set dengan salad jjolmyeon dan sherbet. Ini mungkin memerlukan kesabaran: set itu dilaporkan memakan waktu lebih dari 30 menit untuk tiba, dan restoran memperingatkan pengunjung sebelumnya bahwa daging babi membutuhkan waktu untuk dimasak. Untuk putaran pertama yang lebih cepat, corn cheese adalah pilihan lain yang banyak disebut, disajikan mendidih di atas piring panas dengan mozzarella yang meregang di antara gigitan. Ada lebih banyak pilihan substansial jika Anda ingin makan serta minum. Flower-dori-tang menggabungkan kepiting dengan ayam dalam sup pedas; seorang pengunjung memadukannya dengan pancake dan makgeolli. Sup iga babi pedas dan kimchi tahu dengan babi juga muncul di antara hidangan yang telah dicoba pengunjung. Penyebaran ini dilengkapi dengan hidangan sampingan kecil, dengan satu laporan mencatat zucchini berbumbu dan rumput laut, dan dengan sentuhan kecil yang sangat menyenangkan: mesin popcorn untuk ngemil sementara makanan sedang dalam perjalanan. Campuran itu memberi Juha Gakjan daya tariknya. Ini adalah tempat untuk bertemu santai, sup bersama, atau makan malam yang berfokus pada bossam yang meminta Anda untuk tidak terburu-buru. Makanan mencakup camilan minum dan piring yang layak, sementara suasana tetap nyaman dengan semangat lingkungan. Datanglah dengan lapar, pilih beberapa hidangan untuk tengah meja, dan berikan waktu yang dibutuhkan untuk daging babi yang dimasak perlahan.