Dondon Donkatsu
돈돈돈까스
Tentang
Restoran tonkatsu bergaya Jepang yang telah beroperasi lama dekat Universitas Dongguk, beroperasi sejak 1996 dan dikenal dengan cutlet klasik dan cordon bleu keju leleh.
Tersembunyi tidak jauh dari Stasiun Universitas Dongguk di Jangchung-dong, Don Don Tonkatsu telah menggoreng cutlet bergaya Jepang tradisional sejak 1996. Toko dua lantai yang sederhana ini adalah tempat favorit di lingkungan sekitar, menarik gelombang mahasiswa universitas, pekerja kantor terdekat, dan pejalan kaki yang turun dari Menara Namsan. Suasana di sini sederhana dan ramah, cocok untuk makan siang kelompok yang ramai maupun pengunjung solo yang tenang yang menghadap dinding konter. Dapur bergerak cepat, menyajikan cutlet emas yang besar dengan tumpukan kol parut, mangkuk nasi panas, dan sup miso. Pengunjung dapat mencampur dan mencocokkan melalui menu set, memadukan tenderloin (*anshim*) dengan cutlet ikan putih yang renyah (*saengseon-katsu*) yang disajikan dengan saus tartar yang kaya. Daging punggung babi (*deungshim*) memberikan rasa yang memuaskan dan bersih yang terkurung dalam lapisan roti ringan dan renyah yang tetap garing tanpa terasa berminyak. Saus dalam botol semprot dan mustard pedas tersedia di setiap meja, memungkinkan Anda untuk menghias piring sesuai keinginan. Bagi pelanggan tetap, hadiah sebenarnya adalah *cordon bleu* (sering terdaftar sebagai *kodonburu*). Alih-alih cutlet keju standar, spesialisasi vintage ini mengemas daging babi dengan keju leleh dan paprika cincang, menciptakan isian gurih yang meleleh keluar saat dipotong. Karena disiapkan dalam jumlah terbatas, sering kali habis sebelum sore. Apakah Anda mendapatkan cutlet keju dan cabai lebih awal di hari atau tetap pada punggung babi klasik, Don Don Tonkatsu memberikan kenyamanan yang tidak terburu-buru didukung oleh hampir tiga dekade pengalaman menggoreng.
Menu
- Pork Tenderloin Cutlet
- Cordon Bleu Cutlet
- Pork Loin Cutlet
- Fish Cutlet₩14.500
- Pork Tenderloin Cutlet₩14.000
- 고돈부루₩16.000
- Pork Loin Cutlet₩13.500
- 정식안심생선₩14.000
- 고로케정식₩15.000
- Hamburg Steak Cutlet₩14.000
Tips lokal
- Cordon Bleu yang menjadi ciri khas (코돈부르) terbatas jumlahnya dan sering kali habis sebelum makan siang.
- Pengunjung solo dapat dengan nyaman makan di lantai pertama yang menghadap ke dinding konter.
- Pesan set combo (정식) untuk mencoba tenderloin (안심) dan cutlet ikan (생선까스).
Detail
- Stasiun Universitas Dongguk
Jam buka
- Minggu
- 11:00–21:00
- Senin
- 11:00–21:00
- Selasa
- 11:00–21:00
- Rabu
- 11:00–21:00
- Kamis
- 11:00–21:00
- Jumat
- 11:00–21:00
- Sabtu
- 11:00–21:00