Maison de Jambon

Tentang

Bistro Italia yang nyaman dekat Universitas Wanita Sungshin dengan tempat duduk teras luar yang menawan, mengkhususkan diri dalam pizza panggang kayu, charcuterie buatan tangan, dan anggur alami.

Terletak di gang belakang yang tenang dekat Stasiun Universitas Wanita Sungshin, Maison de Jambon mengubah sebuah tempat tinggal yang dikonversi menjadi bistro Italia yang intim. Rumah ini menarik perhatian lingkungan dengan teras terbuka—tempat populer untuk pertemuan sore yang sejuk dan makan dengan hewan peliharaan—sementara kaca dari lantai ke langit-langit menghadap ke dalam pada ubin putih yang bersih, dinding mint lembut, dan rak yang dipenuhi botol anggur alami. Sebagai tujuan charcuterie dan anggur alami yang didedikasikan di lingkungan ini, dapur membangun identitasnya di sekitar adonan panggang kayu dan daging yang diawetkan. Pizza gaya Neapolitan muncul dari oven dengan bercak charred leopard, memiliki kerak yang mengembang yang seimbang antara bagian luar yang kenyal dan remah yang lembut. Pizza salchichón tiba dengan lapisan saus tomat yang tajam, sosis yang diawetkan tipis dan gurih, serta parmesan parut, yang di tengahnya terdapat satu sendok besar ricotta dingin yang menetralkan rasa asin dari daging yang diawetkan. Para tradisionalis cenderung memilih quattro formaggi yang menggelegak, sementara pizza jambon rumah menyoroti charcuterie buatan tangan mereka yang khas. Program pasta lebih mengutamakan profil yang kaya dan mendalam. Pasta krim chorizo adalah yang menonjol, melapisi helai spaghetti tipis dalam saus berwarna mawar yang dibumbui dan diperkaya dengan minyak paprika dari potongan sosis yang kenyal. Serpihan cabai memotong rasa susu, meninggalkan rasa hangat yang menggelitik. Rigatoni yang dicampur dengan krim jambon rumah dan gnocchi krim truffle yang mewah melengkapi pilihan yang mengenyangkan. Anggur terjangkau per gelas dan botol membuat bersantai di atas spesial makan siang atau makan malam malam hari menjadi mudah, disajikan bersama stasiun swalayan kasual yang dilengkapi dengan jalapeno dan acar. Baik duduk di bawah lampu string di patio atau mengamati malam hujan dari ruang makan bergaya bistro yang hangat, Maison de Jambon memberikan tempat istirahat yang santai dengan daging yang diawetkan dan adonan hanya beberapa langkah dari jalur kampus yang sibuk.

Menu

• Chorizo Cream Pasta초리조 크림 파스타₩12.000
• Spicy Mussel Tomato Pasta매콤 홍합 토마토 파스타₩11.500
• Wood-fired Salchichon Pizza화덕살지촌 피자₩20.000
• Quattro Formaggi Pizza콰트로 포르마지₩18.800
• Wood-fired Chorizo Pizza화덕초리조 피자₩19.800
• Wood-fired Margherita Pizza화덕마르게리따₩17.800
• Wood-fired Jambon Pizza화덕잠봉 피자₩21.000
• Wood-fired Arugula Pizza화덕 루꼴라피자₩19.800
• Arugula & Prosciutto Pizza루꼴라&프로슈토 피자₩20.000
• Wood-fired Diavola Pizza디아볼라 화덕피자₩20.800
• Half & Half Pizza반반피자₩19.800
• Truffle Funghi Pizza트러플 풍기 피자₩19.800

Detail

Stasiun terdekat

Universitas Wanita Sungshin

Jam buka

Minggu

11:00–23:00

Senin

11:00–23:00

Selasa

11:00–23:00

Rabu

11:00–23:00

Kamis

11:00–23:00

Jumat

11:00–23:00

Sabtu

11:00–23:00

Buka setiap hari 11:00 - 22:00