Chin & Nojeu
친앤노즈
Tentang
Bar anggur bergaya dengan pencahayaan redup yang tersembunyi di lantai tiga sebuah gang di Euljiro, menyajikan pasangan anggur musiman, pasta, dan makanan penutup buatan tangan.
Tersembunyi di lantai tiga sebuah bangunan sederhana di Euljiro 3-ga, Chin and Nose menawarkan pelarian suasana moody dari keruwetan tanda neon dan gang sempit di bawahnya. Dicapai melalui tangga curam di sebelah toko mesin capit arcade, bar anggur dengan pencahayaan redup ini memadukan kesan industri dengan kehangatan yang sederhana. Dinding putih kasar, aksen baja, dan finishing kayu gelap menciptakan suasana, diperteguh oleh tumpukan botol anggur dan rak gelas yang berkilauan. Meja yang berjauhan dan area duduk kelompok yang tersembunyi menjaga percakapan tetap intim, menarik pasangan yang berkencan dan kelompok kecil yang mencari tempat santai. Dapur melangkah jauh melampaui makanan ringan bar standar, menganggap pasangan anggur sebagai kerajinan serius. Hidangan unggulan di antara hidangan gurih adalah pasta ragù putih, dengan mie berbentuk spiral yang dilapisi saus kaya dan gurih, di atasnya diberi bawang goreng renyah. Makanan laut ditangani dengan keahlian khusus: sashimi makarel tua (*shime saba*) disajikan dengan minyak perilla harum dan dipadukan dengan caper goreng renyah, sementara makarel Spanyol yang ditusuk ditua, dilapisi saus miso gurih, dan dipanggang hingga empuk bersama paprika shishito yang melepuh. Keinginan ringan dipenuhi dengan kentang goreng minyak truffle atau ikan kakap dalam kaldu kerang anggur putih. Makanan penutup mendapat perhatian yang sama, menjadikan Chin and Nose cocok untuk putaran kedua larut malam maupun makan malam penuh. Tamu betah menikmati manisan buatan rumah seperti tart cokelat praline pecan atau donat cokelat yang diubah dengan mousse cokelat kaya dan dilapisi remah renyah. Untuk minuman, gudang anggur mencakup anggur merah, putih, sparkling, alami, dan non-alkohol per botol atau gelas, dilengkapi dengan bir kerajinan dan wiski. Ini adalah tempat perlindungan yang tenang dan disengaja yang dirancang untuk malam yang santai dan tuangan yang lama di jantung Jung-gu.
Menu
- White Ragu Pasta₩18.000
- Mackerel Sashimi with Perilla Oil₩23.000
- 키슈 로렌₩12.000
- 아구간 토스트 4pcs₩14.000
- Fried Eggplant₩15.000
- 생선살 튀김₩15.000
- 쉬림프 크로켓 4pcs₩18.000
- 새우 당근 허브 샐러드₩17.000
- 굴 오일 파스타₩18.000
- 연어 아몬드 크림₩22.000
- 일본식 삼치 구이₩28.000
Tips lokal
- Cari tangga sempit tepat di sebelah arcade mesin capit.
- Jarak antar meja yang baik membuatnya ideal untuk kencan dan percakapan yang lebih tenang.
- Gunakan parkir umum jalan Euljiro 3-ga terdekat, gratis setelah pukul 19:00 pada hari kerja dan setelah pukul 15:00 pada hari Sabtu.
- Walk-in sering diterima, tapi reservasi disarankan untuk kelompok.
Detail
- Stasiun Euljiro 3(sam)-ga
Jam buka
- Minggu
- —
- Senin
- 17:00–23:00
- Selasa
- 17:00–23:00
- Rabu
- 17:00–23:00
- Kamis
- 17:00–23:00
- Jumat
- 17:00–01:00
- Sabtu
- 17:00–01:00