Bada Hoesa Rang Seogyo Branch
바다회사랑 서교점
Tentang
Tempat makanan laut terkenal di Hongdae yang terkenal dengan ikan mentah musiman yang dipotong tebal, menarik antrean besar di musim dingin untuk ikan kunir berlemak dan ikan jack bergaris di musim panas.
Tangki luar ruangan yang panjang di sepanjang Donggyo-ro menandakan fokus pesisir dari cabang Bada Hoesarang di Seogyo, sebuah institusi Mapo yang dikenal karena menyajikan potongan ikan mentah musiman yang melimpah di meja. Meskipun terkenal dengan antrean musim dingin yang didorong oleh perjalanan untuk *daebangeo* (ikan kunir Pasifik berlemak), ruang makan yang hidup dengan batas waktu dua jam ini tetap mempertahankan momentum musiman yang serius hingga bulan-bulan yang lebih hangat. Pengunjung musim dingin berani menantang trotoar untuk menikmati piring besar ikan kunir potong tebal, yang dihargai karena beratnya yang seperti potongan slab dan kandungan lemaknya yang berkilau, disusun di atas nasi sushi yang dibumbui dengan lembaran rumput laut, wasabi, dan *baekgimchi* (kimchi putih) yang renyah. Saat musim panas tiba, tempo beralih ke spesies cuaca hangat yang menghindari kerumunan musim dingin. Piring yang memadukan *heukjeomjuljeongaengi* (ikan jack bergaris) yang kaya dengan *chamdom* (ikan seabream merah) yang kenyal menyoroti keterampilan dapur dalam menangani tekstur ikan yang berbeda. Tidak peduli musimnya, meja-meja dipenuhi dengan berbagai hidangan pendamping sebelum ikan disajikan. Tamu menikmati sup kue ikan hangat, tonkatsu ukuran gigitan, salad makaroni dingin, salad kentang, dan sayuran segar. Sebagai penyeimbang asin, piring cumi-cumi campuran menyajikan berbagai cumi-cumi laut berwarna oranye cerah, cumi-cumi laut merah, dan cumi-cumi laut berbatu, dagingnya yang lembut dan rasa laut yang bersih menyegarkan langit-langit antara minuman. Pesanan di sesi akhir secara alami beralih ke hidangan kenyamanan: semangkuk besar sup ikan pedas yang mendidih, atau semangkuk ramen seafood yang dimuat dengan campuran kerang dan jamur telinga kayu yang condong nyaman ke arah *jjambbong* yang kaya dan mengenyangkan. Dengan menunggu di tempat yang ketat saat penuh dan suasana yang ramai, Bada Hoesarang beroperasi sebagai rumah ikan lingkungan yang khas. Ini adalah tempat berkumpul yang sederhana yang dibangun untuk kelompok teman yang berbagi putaran soju, menyelami piring besar bersama, dan melacak musim melalui tangkapan segar yang paling baru yang mengalir melalui tangki.
Menu
- Winter Yellowtail (Bangeo)
- Striped Jack (Shima-Aji)
- Red Seabream (Madai)
- Live Octopus₩30.000
- Sea Cucumber₩30.000
- 개불₩25.000
- 꽃멍게₩20.000
- 비다멍게₩30.000
- 돌멍게₩30.000
- 모둠멍게₩35.000
- 가리비회&구이₩25.000
- 소라찜₩30.000
Tips lokal
- Waktu meja terbatas hingga 2 jam saat ramai.
- Musim ikan kunir musim dingin menyebabkan waktu tunggu yang ekstrem; kunjungi sebelum jam 5 sore pada hari kerja untuk mengurangi waktu tunggu.
- Antrean walk-in adalah standar; pendaftaran CatchTable di lokasi mungkin aktif setelah penuh.
- Di musim panas, coba ikan jack bergaris musiman (shima-aji) atau ikan seabream merah dengan ramen seafood.
Detail
- Stasiun Universitas Hongik
Jam buka
- Minggu
- 16:00–23:30
- Senin
- —
- Selasa
- 16:00–23:30
- Rabu
- 16:00–23:30
- Kamis
- 16:00–23:30
- Jumat
- 16:00–23:30
- Sabtu
- 16:00–23:30